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DB FORMTEXT XX/T FORMTEXT XXXX — FORMTEXT 2022
附 录 A
(资料性)
羊肉分割示意表
A.1 羊肉分割产品名称、分割部位示意图及产品图例应符合表A.1。
表A.1 羊肉分割示意表
序号 产品名称 分割部位示意图 产品图例
1 白条羊
2 纵二分体羊肉
3 横二分体羊肉
10
DB FORMTEXT XX/T FORMTEXT XXXX — FORMTEXT 2022
表A.1 羊肉分割示意表 (续)
序号 产品名称 分割部位示意图 产品图例
4 四分体羊肉
5 羊尾尖
7 黄筋
8 前1/4去骨羊肉
11
DB FORMTEXT XX/T FORMTEXT XXXX — FORMTEXT 2022
表A.1 羊肉分割示意表 (续)
序号 产品名称 分割部位示意图 产品图例
9 上脑
10 羊脖
11 羊肩肉
12 去骨带臀腿肉
12
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表A.1 羊肉分割示意表 (续)
序号 产品名称 分割部位示意图 产品图例
13 大黄瓜条
14 小黄瓜条
15 膝圆
16 米龙
13
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表A.1 羊肉分割示意表 (续)
序号 产品名称 分割部位示意图 产品图例
17 臀肉
18 臀腰肉
19 去臀腿
20 羊后腱
14
DB FORMTEXT XX/T FORMTEXT XXXX — FORMTEXT 2022
表A.1 羊肉分割示意表 (续)
序号 产品名称 分割部位示意图 产品图例
21 羊脊骨
22 羊肋骨架
23 肋腹肉
24 通脊
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