关于成立烘焙油脂公司计划书.docx

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泓域咨询/关于成立烘焙油脂公司计划书 关于成立烘焙油脂公司 计划书 xxx(集团)有限公司 报告说明 小B端对于降本增效的诉求推动冷冻烘焙渗透率提升。国内烘焙店以中小型连锁品牌为主,技术人才较为缺乏,产品难以标准化,对烘焙师傅的依赖导致人工成本占比较高、扩张潜力受限,人员流动也容易导致品质不稳定,加之“前店后厂”的运营模式抬高了固定成本,单店抗风险能力较低。据美团点评2019年统计,国内烘焙门店存活时间在三年以上的仅占34.1%。冷冻烘焙厂商可以提供成熟稳定的供应链、满足小B端降本增效的需求,中小烘焙店通过外采第三方的冷冻烘焙产品,可以实现生产的标准化与规模化。 xxx(集团)有限公

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