水与我们的健康.docx

水与健康 也许是因为水在人们的日常生活中太平常了，以致人们经常忽视水人体健康的重大作用。 人们一般认为，喝水是为了解渴，口不渴就不用喝水。因而有的人常忘记喝水，特别是老年人，他们比年轻人少有口渴的感觉;有的人夏天气炎热时尚能积极补充水分，而其他季节出汗少时就很少补充水分;有的人则只有感觉到非常渴时才去喝水。这些都是不正确的，有害于身健康。 人每天要失去约2.2升水。食物提供给人体的水分只占1/3，其他的要靠平时饮水来补充。在人的一生中大约需要饮用4万升水，所以人们必须不断地补充水分。当人感到身体微微出汗时，身体已消耗了500毫升水分;当人感到口渴的时候，已是机体严重缺水的信号;当特别想喝水的时候，机体的器官已经是在极限情况下运转了，这时再去补充水分犹如亡羊补牢。 水在人体中是消化物质的基本溶媒，是机体排出废物的必要载体。它维持着机体各个脏器、器官的所有生命功能和指征。每天适量喝一些水不但可以帮助机体输送养分、调节体温，还可以润滑肌肤，协助消化、吸收、排泄废物以及保持体液的酸碱平衡。美国医学博士西蒙·巴尔克认为:“水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢的促进剂来发挥效力，但它又与药剂不同，没有任何副作用。补充足够的水分对所有的人都是有益无害的。” 1.补水可以促进人体对营养素的吸收与补充天然可饮用水中的矿物质含量相当丰富，其中的锂、钾、钙、锌等矿物质对体液的酸碱平衡产生重要作用，而且比较易于吸收。美国加州大学的研究人员曾对乳糖不耐症的人群进行了钙的吸收实验，发现天然矿泉水中的钙比牛奶中的钙更易被人体吸收。雀巢公司研究人员在《临床营养学》杂志上也发表了几乎是同样的研究结果。我国大部分地区习惯于饮用地下水，比如北京市某些地段的地下水中钙含量为50~100毫克/升之间，这意味着每天饮用2千克这样的水，相当于摄取了 200 毫升鲜牛奶。据世界卫生组织的报告显示，人体的微量元素有5%~15%只能从水中摄取。若长期缺少这些微量元素，会加速身体的老化或导致细胞突变、免疫功能失调等。 2.预防心脑血管病经常补充水分可以把一日三餐吃进的盐分快速排出体外，特别是每天清晨起床后喝一大杯水有利于血液的稀释，预防高血压、动脉硬化的形成，降低脑血栓、冠心病的发病几率。 3.防治肠胃病经常补充水分可以稀释胃酸、防止胆汁逆流入胃，而减轻对胃的刺激，达到预防胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎发生的作用4防系统感染及尿道结石经常补充水分，可以稀释尿液、件尿酸盐不易结晶、沉积，从而预防泌尿系感染和结石。 5.防治胆囊炎 空腹饮水还有稀释胆汁及使带细菌的胆固醇结晶不易沉着的作用，从而预防胆结石和胆囊炎。 6.帮助排毒，并降低药物的毒副作用很多人，特别是中老年人，怕起夜，影响睡眠，因而睡前不愿多喝水。但是睡前体内代谢分解产生的老素蓄积体内，有害健康，所以早晨起床之后，多喝些水，刺激尿意，可以促使体内毒素的排出。正在打针服药的人，更需要经常补水，促进排尿以减轻药物毒性反应或副作用。