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前厅信息沟通前厅部际沟通教案.docxVIP

前厅信息沟通前厅部际沟通教案.docx

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    授课内容：《前厅服务与管理》第八章 前厅信息沟通 第四节 前厅部际沟通 授课教师： 授课对象：三年制中职旅游服务与管理专业学生 教学目标： 知识：了解前厅部际沟通；掌握沟通协调的方法和信息沟通的障碍及纠正方法。 能力：通过学习掌握前厅部际沟通方法，使学生的信息沟通的能力得到培养。 重点难点：信息沟通协调的方法和信息沟通的障碍及纠正方法。 教学方法：讲解 教学用具： 课时计划：2 教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 【引入】 回顾上节课所学内容。 引入新知识：饭店的对客服务是整体性的，需靠饭店每一部门、每一环节以及每一位服务人员的共同努力才能令客人满意。而作为饭店“神经

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