果树栽培学各论实验实践指导书.docx

果树栽培学各论实验实践指导书 I I 目录 实验1 荔枝、龙眼花序发育及开花坐果习性观察 1 实验2 杧果品种识别与生长结果习性观察 2 实验3 柑桔类的属、种和品种的识别 7 实验4 葡萄品种识别及一年两收夏季修剪技术 12 实验5 蕉类植株形态观察及分类 18 实验6 荔枝主要品种的识别 21 实验7 果园生产管理现状调查 24 PAGE PAGE 10 实验 1 荔枝、龙眼花序发育及开花坐果习性观察 一、目的要求 认识荔枝或龙眼圆锥花序的发育过程，纯花序及带叶花序的结构，雌雄异花开的开花习性、花型及小果发育习性。 二、材料用具 材料 开始抽出花序轴的荔枝或龙眼树。用具 直尺，纸牌及绘图用品。 三、内容及方法 在开始抽出花序轴（约 2—4cm）的荔枝或龙眼树上，选树冠中部外围健壮结果母枝抽出的花序 4—6 个，挂牌标号进行花序发育全过程、开花及小果发育初期的特性观察。 在花序发育阶段，每隔两周观察一次。记录花序长度，外表的形态及色泽，分枝情况及抽侧生花序轴的时间。分辨纯花序和带叶花序并认识它们的结构。 对带叶花序作人工摘除小叶及保留小叶两种处理。观察这两种处理对带叶花序的进一步发育及坐果率的影响。 在开花阶段，每隔两天观察一次。观察时注意各花序当时开花的位置及正在开放的花的花型。记录雌雄花开放的先后及雌雄花开放期的相遇程度。分辨其开花习性属单性异熟型、单次同熟型还是多次同熟型。 雌花开放后，每隔三天观察一次子房的发育情况，直到子房两个室中一室膨大另一室停止发育时为止。这时小果发育进入“并粒”阶段。实验到此结束。 四、作 业 简述所观察的荔枝和龙眼花序发育过程及开花习性。 绘制荔枝雄花和雌花，龙眼雄花和两性花的花型图。 绘制果实“并粒”时的果实形态图。 绘制荔枝/龙眼花序冲梢形态图 实验 4 葡萄品种识别及一年两收夏季修剪 技术 一、目的要求 通过对葡萄不同品种的枝梢、叶片、花、果实的观察，初步掌握葡萄主要形态特征的描述方法和划分依据，识别当地主要品种。掌握葡萄一年两收栽培的夏季修剪技术。 二、材料要求 材料 标本园中葡萄的主要品种。 用具 皮尺，绘图、记录用具、枝剪等。 三、实验内容 一、葡萄的品种识别 植株形态特征观察记录 图 1.葡萄枝梢各部位 梢尖 2. 卷须 3. 花序 4. 叶片 5. 副梢 6. 节间 7. 结果母枝 新梢 嫩梢梢尖绒毛的着色程度（极浅、浅、中、深、极深）。嫩梢梢尖花青素分布（无、带状、全部覆盖）。 嫩梢梢尖幼叶与幼茎的抱合程度（1.闭合；3.半开张；5.全开张）（图 2）。 图 2. 嫩梢梢尖形态 新梢卷须分布（间断、半连续或连续）。 新梢节上与节间的分布（无、疏、中、密）。冬芽花青素着色程度（无、浅、中、深）。 成熟枝条的颜色（黄、黄褐、暗褐、红褐、紫） 叶片 幼叶花青素着色程度（无、浅、中、深）。 幼叶下表面叶脉间、叶脉上绒毛的分布（无、疏、中、密）。成龄叶叶型（单叶、复叶）。 成龄叶叶片形状（心脏形、楔形、五角星形、近圆形、肾形）（图 3） 图 3. 成龄叶形状 心脏形 2.楔形 3.五角星形 4.近圆形 5. 肾形 成龄叶表面颜色（黄绿、灰绿、绿、深绿、墨绿）。成龄叶主脉花青素着色程度（无、浅、中、深）。 成龄叶裂刻形成裂片数（全缘、三裂、五裂、七裂） 成龄叶裂刻深度（极浅、浅、中、深）。 成龄叶下表面叶脉间、叶脉上绒毛的分布（无、疏、中、密）。叶柄绒毛的分布（无、疏、中、密）。 秋叶颜色（黄、浅红、红、暗红、红紫）。 花 花器类型（1 雌花、2 雄花、3 两性花）（图 4）。 图 4. 花器类型 雌花 2. 雄花 3.两性花 果实 穗形（圆柱形、圆锥形、分枝形）。歧肩有无或多少（图 5） 图 5. 果穗歧肩形状 0. 无 1. 单歧肩 2. 双歧肩 副穗的有无（图 6）。 图 6. 果穗副穗果穗大小、穗重、紧密度、单穗粒数。果粒形状（图 7）。 图 7. 果粒形状 1.长圆形 2.长椭圆形 3. 椭圆形 4. 圆形 5.扁圆形 6.鸡心形 7. 钝卵圆形 8.倒卵圆形 9. 弯形 10. 束腰形 果皮颜色（黄绿、粉红、红、紫红、蓝黑）。果粉厚度（薄、中、厚）。 果粒大小、整齐度。 种子 有无（无、败育、残核、充分发育）。粒数、大小。 二、葡萄一年两收栽培的夏季修剪技术 常规夏季修剪的方法 抹芽定梢 葡萄嫩梢长到 5-10cm 左右时，可将多年生枝干上发出的隐芽枝（留作更新蔓和补空枝除外）和多余的生长枝抹去。同一芽眼中发出的 2 个以上嫩梢，选留 1 个健壮的，其余抹去。 新梢长到 15-20cm 时，可进行疏枝、定枝工作。一般篱架每隔 10-15cm 留 1 个新梢，棚架侧蔓上每 10cm 留 1 个新梢