GZ-2021001农产品质量安全赛项正式赛卷试题答案及相关附件21文档（完整版包括试题、答案、评分标准以及全部附件）-2021年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷 .pdf

2021年全国职业院校技能大赛-高职组 农产品质量安全检测赛项 蔬菜中有机磷类农药残留的检测 现场考核标准操作规程及要求 赛位号： 注意事项 1、考虑到竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参 照农业行业标准 《NY/T761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和 氨基甲酸酯类农药多残留的测定》第一部分第二法的基础上略有改动。 2、竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预 处理完成后，由组委会统一送至第三方检测机构检测，这样能够较好地控制比赛 时间，同时能够保证结果准确度的可评价性。 3、选手提前10 分钟进场。选手入场后可检视仪器设备，如有问题可提出更 换；比赛正式开始后不再处理任何仪器设备问题，一切后果选手自负。 4、本次比赛有五个检测关键点，务必先举手示意评分裁判，等评分裁判过 来后，方可进行。 5、氮吹步骤统一安排，轮流进行。 6、比赛过程中请做好相应的安全防护措施，并进行设备使用登记。 7 150 、比赛时间： 分钟，其中氮吹行进和等待时间扣除。 1 制样 黄瓜两根去皮，切小块，放入搅拌机中，打浆。 2 样品提取： 准确称取10.00±0.1g （需举手示意裁判）黄瓜匀浆于50mL离心管中，用移液枪加入标液 50μL(需举手示意裁判），用20mL胖肚移液管准确移入20mL乙腈 （需举手示意裁判），于旋涡 振荡器上混匀2min后用滤纸过滤，滤液收集到装有2 g~3g氯化钠的50mL具塞量筒中，收集滤 液20mL左右，盖上塞子，剧烈震荡1min，在室温下静置30min，使乙腈相和水相完全分层。 第 1 页 共 2 页 3 净化： 用5mL移液管从具塞量筒中准确移取4mL乙腈相溶液（需举手示意裁判）于10mL刻度试 管中，将其置于氮吹仪中，温度设为75℃，缓缓通入氮气，蒸发近干，用2mL移液管准确移 入2mL丙酮 （需举手示意裁判），在旋涡混合器上混匀，用0.2 μm滤膜过滤后，分别移入至自 动进样器进样瓶中，做好标记，供色谱测定。 N C -1 N C -2 N C -3 03 样品瓶编号为： 赛位号 、 赛位号 、 赛位号 。如赛位号为 ， N C03-1 N C03-2 N C03-3 则样品瓶编号为： 、 、 。 4 测定 （由裁判收齐样品后统一上机检测） 原始记录 重复平行 1 2 3 蔬菜试样质量m （g） 氯化钠质量m （g） 第 2 页 共 2 页 2021年全国职业院校技能大赛-高职组 农产品质量安全检测赛项 蔬菜中有机磷类农药残留的检测 数据处理操作规程 赛位号： 注意事项： 1、考试时间60 分钟，到时立刻停止，不能中途退场，不能提前离场，不得作弊。 2、请根据手中的标准样品谱图、空白样品谱图和平行的未知样品谱图，对未知 样品中的有机磷类农药进行定性及定量分析。 3、如需使用计算器，请使用windows 自带的标准型计算器，不得使用科学型计 算器。 4、数据处理时，请依据本操作规程所提供的公式来进行，保留时间和峰面积按 图谱完整填写，农药质量分数计算结果和RSD 保留三位有效数字，回收率保留 小数点后一位。 请各位同学根据以下操作规程与检测图谱填写数据处理记录。 蔬菜中有机磷农药残留检测操作规程, 考虑到竞赛的时间要求以及