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（2）革兰氏阴性菌。 ①假单胞菌：绿脓杆菌可使烧伤病人感染，还可引起肺炎。 ②沙门氏菌：沙门氏伤(副伤)寒杆菌是引起伤(副伤)寒的病源菌。 ③弧菌：霍乱弧菌能引起霍乱病。 ④埃希氏杆菌：大肠杆菌能引起腹泻、肾盂肾炎和膀胱炎。 ⑤志贺氏杆菌：志贺氏痢疾杆菌是痢疾的病源菌。 ⑥双球菌：肺炎链球菌能引起大叶肺炎、脑膜炎和结膜炎。 当前31页，共56页，星期二。 2.致病真菌 表皮癣菌、白色念球菌、新型隐球菌。 当前32页，共56页，星期二。 3.霉菌 青霉、曲霉、根霉、毛霉。 当前33页，共56页，星期二。 不同类型的化妆品具有不同的染菌特点： 膏霜类化妆品含有水分、碳源和氮源，这类化妆品的微生物污染率最高，检出的微生物种类也最多：类大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等。 洗发类化妆品中含有大量的水分和微生物生长所需的营养，其含有的大量的表面活性剂，特别容易受到革兰氏阴性菌的污染，使得其活性成分失效。霉菌和酵母菌引起的污染会使其产生异味，黏度会发生改变。 粉饼类的污染源主要是来自于原材料，此类化妆品检出抵抗力较强的需氧芽孢菌较多。 美容类化妆品的染菌率不高，一旦被致病菌污染，将会对人体健康产生较大的影响，特别是眼部化妆品和唇膏。 当前34页，共56页，星期二。 污 染 菌 产 品 微生物数目（cfu/g或mL） 铜绿假单胞菌 护手霜 1.2 x 103 嗜麦芽假单胞菌 睫毛油 7.0 x 105 类产碱假单胞菌 洗面奶 3.1 x 104 类产碱假单胞菌 发乳 1.9 x 104 荧光假单胞菌 发油 4.0 x 104 恶臭假单胞菌 啫哩膏 2.5 x 104 奥斯陆莫拉菌 保湿霜 1.3 x 103 阴沟肠杆菌 牙膏 2.3 x 105 产气肠杆菌 牙粉 3.4 x 106 化妆品成品中的常见微生物 * 当前35页，共56页，星期二。 微生物污染 一级污染：化妆品在生产过程中的污染。因此原材料本身的理化性质、含水量、生产环境和设备、生产工艺、包装容器和环境、生产工人的健康状况等均与化妆品产品的卫生质量有关。 二级污染：化妆品在使用过程中受到的污染。 化妆品启封后，使用或存放过程中发生的污染，包括手部接触化妆品后将微生物带入，空气中的微生物落入而被污染。一些美容美发店的化妆品是共用的，更可造成交叉感染。尽管化妆品中的防腐剂可抑制微生物的繁殖，但其作用有限。 二、微生物对化妆品污染的途径 当前36页，共56页，星期二。 三、化妆品中微生物的检测方法 参照《化妆品卫生规范》(2007版)，主要对化妆品微生物检验方法涉及的菌落总数测定方法，粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等致病菌检测方法进行介绍。 微生物检验的基本要求 微生物检验样品的采集、保存及制备 适用范围 当前37页，共56页，星期二。 随机抽取相应数量的包装单位。 应从批的整体中各部位抽取， 如从四角+中间；分上、中、下层；或上、中上、中、中下、下层； 梅花点式等。 所有接触样品的工具、容器都必须保持清洁。 样品的采集 1、具有代表性 当前38页，共56页，星期二。 3、检验量 检验时，应分别从两个包装单位以上的样品中共取10 g或10 mL。包装量小于20g的样品，采样量可适当增加样品包装数量。 2、抽/采样数量 按照抽样批及抽样方案 符合《JJF1070－2005 定量包装商品净含量计量检验规则》 当前39页，共56页，星期二。 液体样品 膏、霜、乳剂半固体状样品 固体样品 无菌容器、材料及操作 样品的均一性 样品的制备 样品的制备及注意事项 当前40页，共56页，星期二。 样品应放在室温阴凉干燥处 样品先进行微生物检验，再做其他指标 须防止微生物的再污染和扩散 如检出粪大肠菌群或其它致病菌，自报告发出之日起该菌种及被检样品应保存一个月 样品的检验及保管 当前41页，共56页，星期二。 * 卫生学评价化妆品详解演示文稿 * 当前1页，共56页，星期二。 （优选）卫生学评价化妆品 * 当前2页，共56页，星期二。 是否含有禁用物质？ 限用物质是否超标？ 微生物超标？含有致病微生物？ 功效成分过量？含有违禁成分？ 当前3页，共56页，星期二。 2006年9月14日，国家质检总局在日本SK-Ⅱ品牌的多项化妆品中，查出禁用成分铬和钕。 检验检疫部门在对一批SK-Ⅱ重点净白素肌粉饼进行检验后发现，其钕成分含量达4.5mg/kg。此外，SK-Ⅱ清透防晒乳液、SK-Ⅱ多元修护精华霜、SK-Ⅱ护肤洁面油、SK-Ⅱ护肤精华露、SK-Ⅱ重点净白肌粉底液OB-2、SK-Ⅱ护肤面膜、SK-Ⅱ重点净白素肌粉底液OD-3、SK-Ⅱ润采活肤粉凝霜OB-2系列进口