第七章-理气类食物.ppt

2022/5/3 * 2022/5/3 * 5、香附 为莎草科植物莎草的根茎,属于可用于保健食品的物品。 【性味归经】辛、微苦、微甘,平。归肝、脾、三焦经。 【功效】疏肝理气,调经止痛。 【应用】1、肝气郁滞所致的胁肋胀痛、脘腹胀痛,疝气疼痛。 2、肝气郁滞所致的月经不调、痛经、乳房胀痛。 【用法用量】煎服3～9克。醋灸止痛力增强。 2022/5/3 * 2022/5/3 * 三、理气养疗方 2022/5/3 * 凡以具有理气作用的食品或药物为主组成,具有行气或降气功效,用于气滞或气逆病证的养疗方剂,称为理气养疗方。 “百病生于气也”,情志失常,或寒温失调,或饮食失节,或劳倦太过,均可使气的升降出入运动失常,出现气滞或气逆等病症。治疗时应遵循“逸者行之”、“结者散之”,“木郁达之”等原则,选用行气或降气治法,分别用于气滞证、气逆证等。 气滞证以肝郁气滞和脾胃气滞为主,以胀、痛为主要特征,宜行气治之,常用小茴香、砂仁、橘皮、梅花、甘松、佛手、肉桂、青皮、荜茇、薤白、香橼等组方。气逆证则以肺气上逆或胃气不降为主,以咳喘、呕逆及嗳气为主要表现,宜降气治之,常选用丁香、杮饼、竹茹等组方。 2022/5/3 * 2022/5/3 * 1、橘皮粥:橘皮,粳米。 2、梅花粥:白梅花,粳米。 3、甘松粥:甘松,粳米。 4、小茴香粥:小茴香,粳米。 5、白术猪肚粥:白术,槟榔、生姜,猪肚,粳米。 6、香橼露:香橼。 7、薯蓣半夏粥:山药,半夏。 8、丁香梨:大雪梨,公丁香。 9、橘茹饮:橘皮、竹茹、柿饼,生姜。 2022/5/3 * 1、橘皮粥 【组成】橘皮15克（鲜者30克）,粳米30克。 【制法与用法】橘皮煎取药汁,去渣后加入粳米煮粥。或将橘皮晒干研细末,每次用3～5克调入已煮沸的稀粥中,再同煮片刻。每日2次,每100毫升,温热服用。 【功效】理气和胃。 【应用】脾胃气滞。症见脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,胸膈满闷,苔薄白,脉弦。 【方解】橘皮,《本草纲目》言其“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”,具有理气、除燥、利湿、健脾、和胃等功效;粳米健脾和中,与橘皮共为药粥,得其辛散而行气滞,故有理气和胃之功。 2022/5/3 * 2、梅花粥 【组成】白梅花10克,粳米30克。 【制法与用法】常法用粳米加水煮粥,煮至米开汤未稠时,加入白梅花,改文火共煮至稠汤即可。每日2次,分早晚食用,空腹温服为佳。 【功效】疏肝理气,健脾开胃。 【应用】肝胃气滞。症见胸闷不舒,嗳气频频,食欲减退;或咽中异物,咳之不出,吞之不下,舌苔白或白腻,脉弦。 【方解】梅花能疏肝理气,《百草镜》言其气“清香,开胃散郁,煮粥食助清阳之气上升”,古今医家多谓其“理气而不伤阴”;粳米健脾和胃。因此梅花粥气香味甜,疏肝理气,健脾开胃。 2022/5/3 * 3、甘松粥 【组成】甘松5克,粳米30克。 【制法与用法】甘松取汁,去渣,再用粳米煮粥,待粥将成时,加入甘松药汁,共煮片刻即可。每天2次,空腹温服。 【功效】行气止痛,健脾益胃。 【应用】脾虚气滞。症见心下痞满,气闷腹痛,脘腹胀痛,食欲不振,嗳气呕吐,舌淡苔白,脉弦细。 【方解】甘松,又名香松,味甘而气香,《本草纲目》言其“芳香能开脾郁,少加入脾胃药中,甚醒脾气”;而粳米能健脾益胃和中。两者共煮为粥,有香甜气味,能行气止痛,健脾益胃。 【使用注意】甘松含挥发油,不宜久煎;发热病人不宜服用。 2022/5/3 * 甘松:性味:味辛;甘;性温。 归经:归脾;胃经。 功能:理气止痛;醒脾健胃。 主治:脘腹胀痛;不国民饮食;牙痛;脚气。 用法用量:内服:煎汤,3-6g;或入丸、散。外用:适量,感想末敷;或泡水含漱;或煎汤外洗。 出自《纲目》。《本草纲目》:“甘松芳香,能开脾郁,少加入脾胃药中,甚醒脾气。”?《本草汇言》:“醒脾畅胃之药也。《开宝方》:主心腹卒痛,散满下气,皆取温香行散之意。其气芳香,如脾胃药中,大有扶脾顺气、开胃消食之功。”《本草正义》:“近东瀛医家谓此药善通经络,专治转筋,为霍乱转筋必须之药。颐自定霍乱酒方,合姜、附、萸、连诸味,治真寒霍乱、转筋入腹危急重症,即有捷效,知此物温运,活络通经,无出其右。” 2022/5/3 * 2022/5/3 * 4、小茴香粥 【组成】小茴香10克,粳米30克。 【制法与用法】先水煎小茴香汁,去渣,入粳米煮为稀粥。或用小茴香5克研为细末,调入粥中煮食。每日2次,每次100毫升,早晚空腹温服。本方可连服3～5天;若需再服,可间隔3～5天为宜。 【功效】暖肝散寒,行气止痛。 【应用】肝胃虚寒。症见下腹胀痛,睾丸肿胀偏坠如小肠疝气;或胃寒呕吐,食欲减退,得温则舒,舌淡,苔白,脉弦。 【方解】小茴香辛温气香,暖肝散寒,理气止痛,又能温