卷烟零售户经营技巧详解.pptVIP

服务差异化是指零售店老板通过为消费者提供与众不同的服务来区别于其他零售店，获得在消费者心中独一无二的位置，这种服务并不是需要大费周章大肆宣传，而是通过店铺老板平时的细心观察和体贴入微来实现，例如夏天里为前来买烟的老客户递上一瓶矿泉水，为周围的消费者们乘凉聊天提供几张椅子，帮助有需要的客户送货上门……这些都是小事情，但是却能让客户心里感到备受关心，增强他们对店铺的好感和忠诚度。 服务差异化 当前30页，共69页，星期二。 例如，利用差异化把握提升业绩的三大商机 喜庆商机 □ 敏于捕捉信息 □ 勇于主动出击 □ 善于做“参谋” 在原有经营品种的基础上，特别增加了喜糖、喜酒专用柜台，并在柜台上张贴了“囍”字。此外，我还用大红纸包装店里的糖、酒、烟，以烘托喜庆的气氛。 为开拓婚庆卷烟市场，我向顾客作出承诺：凡本店售出的婚庆卷烟，如办完喜事后有剩余整条卷烟，经检验核实后（售出的每条卷烟均作了特殊标记），可以凭发票给予原价退款。我还向顾客提供商品组合式销售服务，在销售婚庆卷烟时，搭配不同价位的婚庆用酒、饮料、糖果等。 平时就很留意谁家要办喜事，注意与婚庆公司、大酒店加强联系，及时掌握一些办婚宴的信息，主动寻找婚庆卷烟的销售商机。现在，我每个月都能收到不少婚庆卷烟订单，不仅提高了店里卷烟的销量，还带动了其他商品的销售。同时，我还拟定了一个不同层次人士婚宴用烟的招待标准，为消费者购买不同品牌、档次、数量的卷烟提供参考。 当前31页，共69页，星期二。 2．节假日商机 □准备一份节假日日历。 □善用节假日慰问老顾客。 □善用节假日推荐新品牌。 □要在节前备足存货。 利用电视广告连续打出 “节日礼品20%提成诚聘团购代表”的信息，招来了一批客户。这些客户不仅在我超市里订购了大量的高档卷烟，还订购了其它副食类商品。 3．会议商机 □捕捉会议信息。 □加强与会议单位的联系。 □提供优质服务。 客户经验：针对周边渔业公司、渔船公司比较多的实际情况，定期登门拜访，一方面了解需求，另一方面加强沟通，时间久了，这些单位的相关业务都被她的小店拿下来了。 当前32页，共69页，星期二。 零售店的差异化经营 如何提高店铺的人气 二：营造活跃氛围促动顾客 卷烟成列的六要素 店铺布置的原则及设计方法 ? 当前33页，共69页，星期二。 店铺布置原则 明码标价 光线明亮 突出重点 一目了然，无障碍物 整洁干净 布局清晰 当前34页，共69页，星期二。 店面高档豪华 店面形象新颖 一要整洁 二要有序 三要美观 初级店 中级店 高级店 店面形象管理 当前35页，共69页，星期二。 色彩灯光要用好 门头设计要醒目 空间布局要合理 安全防范要牢记 零售店店面 食杂店店面 烟酒专卖店面 方便顾客，服务大众 突出特色，吸引顾客 提高效率，增长效益 适宜性 美观性 实用性 前瞻性 店面设计方法 当前36页，共69页，星期二。 店主：*** 店名：**烟酒店 现在烟酒店正在朝着专业化、个性化发展，店铺的装修越来越有特点。要想让顾客来店里消费，必须先从视觉上抓住顾客。 烟酒店走的是中高档路线，必须要有与之相匹配的好的店面形象。我的店面积小，只有12平方米，且整个店面是狭长的，宽度只有3米，只有合理配置货架，才能最大限度地利用空间。 2012年年初，开始着手装修店铺，一共分了六步来完成。 第一步：到市内各大商场、名烟名酒店考察货架的布局、装修风格，从中选定了自己喜欢的样式。最终我选定了一种紫檀色的带有古典气息的装修风格，我喜欢这种庄重典雅的格调。 第二步：选材。我和工人师傅一起到建材市场考察。选货架板材时，我首先考虑的是承重，因为必须保证长期摆放的酒水不能出现问题。出于造价上的考虑，我没有选用防火板。不过，我建议有经济实力的朋友考虑使用防火板，毕竟店里摆的都是高档商品，多一点安全系数总是好的。 店铺布置案例 当前37页，共69页，星期二。 第三步：确定货架的尺寸。货架的尺寸是有讲究的，尺寸大了，承重能力降低；尺寸小了，浪费材料。确定货架尺寸时还要兼顾店铺的面积，不能浪费空间。最终，我把货架的长度定在了1～1.2米之间，并选用了10毫米厚的玻璃做架板。 第四步：铺设电线。由于前期没有选用防火材料，我在线路的铺设上格外留意。电线一律选用正规厂家生产的，电路没有走在货架后面，而是走在了货架的顶部，以方便检修。 第五步：地面和天花板，从简洁实用的角度出发，我选用了白色的磁砖和塑料扣板，这两个地方没有必要追求豪华，简洁、明亮就可以了。 第六步：门头的设计。我最看重这一项。为了使门头醒目，我