《古茶园普洱茶原料（晒青茶）》.pdfVIP

ICS 点击此处添加 ICS号 CCS 点击此处添加 CCS 号 PCX 普 洱 茶 协 会 团 体 标 准 T/PCX XXXX—XXXX 古茶园普洱茶原料（晒青茶） 点击此处添加标准名称的英文译名 （工作组讨论稿） -XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 普洱茶协会  发 布 T/PCX XXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由普洱茶协会提出。 本文件由普洱茶协会归口。 本文件起草单位：普洱市质量监督监督综合检测中心（国家普洱茶产品质量检验检测中心）、普 洱茶投资集团有限公司、普洱茶协会、普洱茶研究院、普洱市茶叶研究所、云南农大热作学院。 本文件主要起草人： 本文件参与制样单位： I T/PCX XXXX—XXXX 引 言 根据云南省人民政府办公厅关于加强古茶树资源保护管理的通知求， “进一步提高对古茶树资源 有效保护与合理利用的认识”，在地理标志产品普洱茶地理保护范围内三个普洱茶主产区行政管理部 门出台的关于古茶树保护条例：《普洱市古茶树资源保护条例》（2018年7月1日实施）、《临沧市古 茶树保护条例》（2016年12月1日）、《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》（2011年8月1日 起施行）、的相关规定。根据 “市、县（区）人民政府应当引导茶叶专业合作机构规范发展，统一古 茶树产品生产标准，进行质量控制，提升产品质量和水平合理对古茶树资源进行开采”的规定，普洱 茶协会对普洱市、版纳州、临沧市辖区内的46个古茶园普洱茶原料的制定适合的质量标准和标准实物 样，为确保古茶园普洱茶原料（晒青茶）的生产、交易提供文字标准和实物标准依据。 II T/PCX XXXX—XXXX u 1　范围 本标准适用于采用在地理标志产品普洱茶地理保护范围内三个普洱茶主产区（普洱、临沧、版 纳），并符合《普洱市古茶树资源保护条例》、《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》、 《临沧市古茶树保护条例》中规定的古茶园云南大叶鲜叶制作的普洱茶原料（晒青茶）产品。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 G