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鸡蛋期货研究报告
篇一：鸡蛋行业研究报告
鸡蛋期货行业研究报告
一、鸡蛋市场基本介绍
鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质，
是人类最好的营养来源之一。随着我国饲料科技的不断进步
及人民生活水平的不断提高，鸡蛋供需量呈现出逐年不断增
加的态势，进而催生蛋鸡养殖行业蓬勃发展。自 1985 年以
来我国鸡蛋产量便稳居全球第一，不过鸡蛋的出口量并不大，
我国鸡蛋市场整体上以自给自足为主。 近年来，我国鸡蛋
价格波动较为激烈，对产业链上定价能力较弱中下游企业
（养殖户和批发商）影响较大。鸡
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