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考研生物化学-1 (总分：100.00，做题时间：90 分钟) 一、选择题(总题数：19，分数：38.00) 1.下列哪个糖是酮糖?______ （分数：2.00） A.D-果糖 B.D-半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖 2.有五个碳原子的糖是______。 （分数：2.00） A.D-果糖 B.二羟基丙酮 C.赤藓糖 D.2-脱氧核糖 E.D-木糖 F.甘露糖 3.两个糖分子互为差向异构体时______。 （分数：2.00） A.一个是吡喃糖，另一个是呋喃糖 B.一个是醛糖，另一个是酮糖 C.两者的链长相差一个碳原子 D.两者仅在一个碳原子上具有不同构型 4.以下各种糖中哪一种属于多糖?______ （分数：2.00） A.蔗糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.糖原 5.蔗糖与麦芽糖的区别在于______。 （分数：2.00） A.麦芽糖是单糖 B.蔗糖是单糖 C.蔗糖含果糖 D.麦芽糖含果糖 6.下列糖分子中哪一对互为差向异构体?______ （分数：2.00） A.D-葡萄糖和D-葡糖胺 B.D-葡萄糖和D-甘露糖 C.D-乳糖和D-蔗糖 D.L-甘露糖和L-果糖 7.下列糖分子中哪一对是异头物?______ （分数：2.00） A.D-葡萄糖和D-果糖 B.D-葡萄糖和L-果糖 C.D-葡萄糖和L-葡萄糖 D.α-D-葡萄糖和 β-D-葡萄糖 8.葡萄糖开链形式的环化产物是______。 （分数：2.00） A..酐 B.糖苷 C.半缩醛 D.内酯 9.下列糖分子在变旋时哪一对会相互转化?______ （分数：2.00） A.D-葡萄糖和D-果糖 B.葡萄糖和D-半乳糖 C.α-D-葡萄糖和 β-D-葡萄糖 D.D-葡萄糖和L-葡萄糖 10.糖原和支链淀粉在结构上的区分是______。 （分数：2.00） A.糖原不含 α-1，4-糖苷键 B.糖原是葡萄糖和半乳糖的聚合物 C.糖原具有更少的还原端 D.糖原含有更多的 α-1，6-糖苷键 11.纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为______。 （分数：2.00） A.α-1，4-葡萄糖 B.β-1，3-葡萄糖 C.β-1，4-葡萄糖 D.β-1，4-半乳糖 12.蔗糖是由______所组成。 （分数：2.00） A.葡萄糖和果糖 B.葡萄糖 C.半乳糖和果糖 D.葡萄糖和半乳糖 13.乳糖由______缩合而成。 （分数：2.00） A.葡萄糖 B.葡萄糖和果糖 C.葡萄糖和半乳糖 D.果糖 14.麦芽糖的单糖残基是______。 （分数：2.00） A.葡萄糖和半乳糖 B.葡萄糖 C.果糖 D.半乳糖 15.肝素分子中主要含有下列哪些组分?______ （分数：2.00） A.D-葡糖胺 B.D-乙酰半乳糖胺 C.L-艾杜糖醛酸 D.D-葡萄糖醛酸 16.细菌胞壁的多糖组分是______。 （分数：2.00） A.纤维素 B.脂多糖 C.磷壁酸 D.胞壁质 17.______是构建几丁质的单糖残基。 （分数：2.00） A.N-乙酰葡糖胺 B.N-乙酰胞壁酸 C.N-乙酰神经氨酸 D.N-乙酰半乳糖胺 18.在糖蛋白中，糖链组分通常是经由哪些氨基酸连接的?______ （分数：2.00） A.Asn，Ser 或Thr B.Asp 或Glu C.Gly，Ala 或Asp D.Tyr，Asp 或Cys 19.肝素、透明质酸在动物新陈代谢中均有重要功能，它们属于以下哪一类?______ （分数：2.00） A.蛋白质 B..糖 C.脂肪 D.维生素 二、填空题(总题数：14，分数：28.00) 20.人血液中含量最丰富的糖是 1，肝脏中含量最丰富的糖是 2，肌肉中含量最丰富的糖是 3。 （分数：2.00） 21.纤维素是由 1 组成，它们之间通过 2 糖苷键相