酒店设施设备成品保护.ppt

第三十一页，共六十五页。 第三十二页，共六十五页。 第三十三页，共六十五页。 第三十四页，共六十五页。 第三十五页，共六十五页。 设备维护保养的类别和内容 一是设备的日常使用与维护保养。 二是设备的定期维护保养。一般由工程部员工制定。 第三十六页，共六十五页。 制定维保总计划需考虑的方面 计划日期 维保的频率 维保项目及内容 涉及员工，所需资源 第三十七页，共六十五页。 安排维保工作时所需考虑的问题 设备可能腾出来 作维保的时间 可使用的预算和资源 可使用的备件和零件 住房率 维保所需时间 日间或夜间工作 工作量 我需要考虑… 第三十八页，共六十五页。 2栋3楼客房供水水管漏水需维修，请问： 安排维修前需要考虑哪些方面？ 思考一： 第三十九页，共六十五页。 进行维保工作时成品需考虑的方面 当进行维护保养工作时，设备所邻近的区域将会受到影响。 当结束维护保养工作后，该区域会受到污染。 当进行维护保养工作时，设备所服务的区域将会受到影响。 第四十页，共六十五页。 大堂天花维修即将完工，收工前需要 考虑哪些问题？ 思考二： 第四十一页，共六十五页。 酒店工程设备的分类 电 器 设 备 从种类上分—— 机 械 设 备 综 合 设 备 第四十二页，共六十五页。 酒店工程设备的分类 客 房 设 备 从部位用途分—— 厨 房 设 备 保 障 设 备 第四十三页，共六十五页。 常用设备设施的使用与维护 电视 电脑 遇到故障或异常时要及时与维修人员联系。 搬运时轻拿轻放，预防水撒进机内，造成短路。电脑主机要做好防震。 清洁时不使用有机化合物擦拭表面；不用硬物碰触和挤压表面。 第四十四页，共六十五页。 常用设备设施的使用与维护 冰箱 保鲜柜 空调 在除霜时，不得用金属物质铲去冰霜，避免造成制冷剂泄露损害设备。 要保持好冷凝散热器的有效散热空间，才能使机器正常运转。 制冷设备摆放正确稳当，否则机器声音大，影响设备寿命。 湿手不要去开冰箱门，以防漏电危险。 第四十五页，共六十五页。 常用设备设施的使用与维护 吸尘器 吸水机 磨光机 洗涤设备在拔插电源时，要捏住根部，轻插轻拔，不得用手抖电线。 洗涤设备要避免超过40分钟以上的连续工作，否则电机碳刷、整流子会过热烧毁。 吸尘器使用时注意不要吸潮湿的地毯，以避免电机的烧毁。 要保持设备外表的洁净、吸管的畅通和声音的正常。 第四十六页，共六十五页。 酒店成品设备的使 用与日常维护 第一页，共六十五页。 酒店成品设备使用 与保养的目的 酒店的设施、设备是经营的重要工具，每个员工都有责任做好管理、使用、维护、保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。 第二页，共六十五页。 酒店设施设备成品保护（使用维护保养） 酒店设施设备成品保护（使用维护保养中存在主要的问题） 工程部 第三页，共六十五页。 工欲善其事，必先利其器 孔子曰： 第四页，共六十五页。 请看两组数据： 1、国际上酒店的工程维护和能耗占总 费用的比例不足10%；而国内酒店一般要达 到12%以上； 2、国际上酒店设施更新的周期一般为 8-12年；而因为维护不良，国内酒店设施一 般4-6年就需要更新。 酒店设施设备成品保护（使用维护保养） 第五页，共六十五页。 ——指用来保持和修复 设施设备，以达到一个 可以接受的标准的工作。 酒店维护保养定义 酒店维护保养的概念 第六页，共六十五页。 预防设备失灵 延长设备使用寿命 纠正设施性能的偏移 翻新产品 维持资产的价值 1 2 3 4 5 酒店成品工程设备维护保养的原因 6 在问题变得太大、太昂贵之前作出有效的控制 第七页，共六十五页。 酒店的设施、设备是经营的重要工具， 每个员工都有责任做好管理、使用、维护、 保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、 经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。 酒店成品设备维护保养的目的 第八页，共六十五页。 时效性 有计划性 全员维保 酒店工程设备维护保养的 要点 酒店成品设备维护保养的目的 第九页，共六十五页。 关于本次培训 培训目的:介绍酒店水、电、气、空调等设备现状及工程维护管理，共同探讨如何更好的管理和使用酒店的设施设备 培训大纲:1、酒店设备介绍； 2、设施设备管理中存在的问题 3、设施设备使用中存在的问题 4、