水果沙拉——分镜头稿本.docxVIP

镜头号 机号 景别 技巧 时间 画面 解说 音 响 音乐 备 注 1 1 中景 固定镜 头 10s 主持人站在 画面正中间 （只有上半 身） 欢迎制作这一期的 水果沙拉，我是今 天的主持人潘丽颖 2 1 中景 固定镜 头 5s 主持人端起 做好的水果 沙拉盘向观 众展示 这一期我们的主题 是舌尖上的水果沙 拉 3 1 近乐 固定镜 头 8s 水果沙拉成 品 水果沙拉的营养丰 富，口感新鲜，制 作方便，是提高身 体免疫力的最正确食 品 4 1 中景 固定镜 头 7s 支持人说话 的画面（同 镜头1） 接下来让我们来一 直制作水果沙拉 吧，先我先介绍一 下制作所需要的材 料 5 1 中景 固定镜 头 10s 支持人站在 桌子前逐一 介绍所需材 料，桌子上 依次摆放有 香蕉、梨、 苹果、小番 茄和原味酸 奶（突出水 果，占画面 一半范围） 有香蕉、梨、苹果、 小番茄还有一杯原 味的酸奶 6 1 中景 固定镜 头 4s 主持人拔 刀，拿水果， 准备制作 下面我们就开始做 吧 7 1 近景 固定镜 头 200s 主持人将梨 切成两半 后，一半削 皮，留另一 半，并分别 都切成块状 放入盘中； 切完后拿出 苹果，进行 相同的操作 第一步首先把水果 切成块状，当然你 也可以根据自己的 喜好选择削皮或者 是不削皮 对于苹果也是相同 的操作 香蕉只要去皮然后 切成椭圆状就可以 7  苹果切完拿 出香蕉去 皮，再切成 椭圆状放入 盘中 香蕉放好后 拿出两个小 番茄切成两 半放入盘中 将原味酸奶 拿进来倒入 盘中搅拌均 匀 最后再把小番茄切 成两半 第二步倒入事先准 备好的原味酸奶 然后再和水果一起 搅拌均匀 酸奶在这里是代替 了沙拉酱的作用， 因为大家知道沙拉 酱吃多了并不好， 而酸奶里面有各种 对人体有益的细菌 一一益酸菌，然后 如果用它来代替沙 拉酱的话就对大家 的身体比拟好，也 更有利于我们对水 果中营养的吸收 好了那么这样的一 份水果沙拉就做好 T 8 1 中景 摇镜头 28s 主持人介绍 嘉宾，画面 摇到嘉宾， 嘉宾向观众 打招呼，主 持人邀请嘉 宾品尝，主 持人赞叹不 己，拿起勺 子品尝 主持人：下面有请 我们这一期的特邀 嘉宾杨在飞同学， 嘉宾：大家好！ 主持人：来品尝一 下我们制作完成的 水果沙拉吧 嘉宾：哇！太丰富 了，那我先吃一下 你们的苹果吧 主持人：好吃吗？ 嘉宾：哇，太好吃 了！没想到水果也 可以做得这么好 吃，嗯，确实不错， 那我回去也要做做 吃一下。 9 1 中景 固定镜 头 5s 主持人解说 欢迎同学们收看这 一期的我来做美 食，让我们下期再 见吧 舌尖上 的中国 厨房交 响曲