K-GMP培训专项测试卷含答案.doc

K-GMP培训专项测试卷含答案 1. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，不应化妆、染指甲、喷洒香水。 对(正确答案) 错 2. 使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。 对(正确答案) 错 3. 生产区域的工作服，可以在外衣腰部以上的部位留有口袋。不必将钢笔，铅笔和温度计等物品放在腰部以下的衣袋或口袋中。 对 错(正确答案) 4. 如需佩戴手套，应在使用前后确认手套完整性，确保不会在现场遗留碎片。 对(正确答案) 错 5. 应在生产区域的入口处以及其它必要的位置安装洗手设施，提