旅游管理专业人才培养方案（高职）.docx

旅游管理专业人才培养方案 一、培养目标 本专业培养德智体美全面发展，掌握旅游业管理和现代企业管理的基础理论知识及技能，具有较强的实践能力，掌握国内外旅游服务企业管理与服务技能；具有宽广的专业知识和较强的综合应用能力，可胜任基层旅游行政管理部门、国内外旅游企业等企事业单位的基层经营管理工作；以及国际导游和旅游市场营销工作的高级应用型专门人才。 二、培养要求 本专业毕业生应具有如下知识、能力和素质： 具有人文社会科学素养、社会责任感和工程职业道德，能正确认识本专业对社会和客观世界的影响； 掌握从事旅游管理服务工作所需的人文科学以及管理等方面的知识； 系统掌握本专业必须的导游服务、旅行社经营管理、市场营销等方面的专业旅游基础知识和本专业的基本理论及实践知识，了解本专业的前沿发展现状和趋势； 能够灵活运用所学知识进行旅游产品的生产、研究与服务，具备较强的专业技术实践能力和综合应用所学知识解决旅游服务过程问题的能力； 具备创新意识和创新思维，掌握基本的创新方法； 具备文献检索、资料查询的能力，具备计算机及信息技术的应用能力； 具有良好的口头表达和人际沟通与交往能力，能在团队中积极发挥作用，具备一定的组织管理能力； 具备终身学习的意识，具有较强的自学能力和和适应专业发展所必需的能力； 具有健康的体魄和良好的心理素质。 三、主干课程 管理学、旅游管理导论、导游基础、酒店管理概论、酒店会计实务、旅游市场营销、旅游电子商务、导游业务、旅游法规与政策、旅行社经营管理、前厅与客房管理、餐饮管理 四、学制 基本学制：三年 （实行弹性学制，三至五年） 五、最低毕业学分要求 通识教育学分 专业课程学分 实践教学 学分 创新创业与素质拓展 学分 总学分 通识教育 必修课程学分 通识教育 选修课程学分 专业基础课程学分 专业核心课程学分 专业选修课程学分 集中实践教学学分 创新创业课程学分 素质拓展课程学分 130 33 6 16.5 12.5 6 50 2 4 六、教学进程计划表 课程类别 课程性质 课 程 名 称 学分 学时分配 课程代码 建议修读学期 开课单位 总学时 理论 实验 实践 通 识 教 育 课 程 必 修 课 程 思想道德修养与法律基础 3 48 32 161 马院 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4 64 48 162 马院 形势与政策 1 16 8 83 马院 军事理论 1 32 321 武装 体育(1 2 3) 4 108 1083 1-3 体育 大学英语(1 2 3 4) 12 192 1924 1-4 外语 高等数学 4 64 641 数理 经济数学 4 64 642 数理 小 计 33 588 548 40 选 修 课 程 人文社会科学类 6 要求每位学生至少取得 6 学分。 自然科学与技术类 经济管理类 公共艺术类 教育健康类 小 计 6 专 业 课 程 （旅 游 管 理 方 向） 专 业 基 础 课 程 导游基础 2 32 321 经管 旅游管理导论 2 32 321 经管 管理学 3 48 482 经管 酒店管理概论 2 32 323 经管 酒店会计实务 3.5 56 24 323 经管 旅游市场营销 2 32 323 经管 旅游电子商务 2 32 16 164 经管 小 计 16.5 264 216 48 课程类别 课程性质 课 程 名 称 学分 学时分配 课程代码 建议修读学期 开课单位 总学时 理论 实验 实践 专 业 核 心 课 程 旅游法规与政策 2 32 322 经管 导游业务 2 32 322 经管 前厅与客房管理 2 32 323 经管 旅行社经营管理 2 32 324 经管 餐饮管理 2 32 324 经管 旅游市场调查 2.5 40 404 经管 小 计 12.5 200 200 专 业 选 修 课 程 任选课 演讲与口才 1.5 24 16 81 经管 旅游英语听力 2.5 40 24 161 经管 职业形体礼仪 1.5 24 8 162 经管 旅游英语视听说 2.5 40 24 162 经管 旅游经济学 2.5 40 403 经管 旅游资源规划与开发 2 32 16 16 107