《老年营养（一）》PPT课件.ppt

第七节 老年营养（上） 多少岁是老年人？ WHO的老年标准： 发达国家——65岁；发展中国家——60岁 年龄界限： 60～74——年轻老人 75～89——老年人 90～ ——长寿老人 人口老龄化 WHO对老龄化社会的划分有两个标准： 65岁以上人口占总人口的7%以上 60岁以上人口占总人口的10%以上 我国自1999年底，60岁以上人口占总人口的10.09%，开始进入老龄化社会。 老龄化的冲击 上海60岁以上 1979年10.2% ? 2005年19.6% 预计 2020? 我国老年人口将增加到2.6亿 2050? 达到4.4亿(占人口1/4) 人类的理论年龄140岁 可达到的寿命100岁 世界上最长寿的国家是日本，平均年龄为80 中国人的平均年龄达到70岁 日本 81.6 瑞典 81.1 中国香港 79.9 加拿大 79.3 美国 77.1 爱尔兰 77 韩国 75.5 中国大陆 71 部分国家和地区人口预期寿命均值(岁) 泰国69.3 印度63.9 朝鲜63.1 伊拉克60.7 赞比亚32.4 2001年死因顺位： 死亡率1/10万 % 恶性肿瘤 135.59 24.93 脑血管 111.01 20.42 心血管 95.77 17.62 呼吸系统 72.64 13.36 高血压 45.4% 冠心病 37.7% 糖尿病（40岁） 11.9％ 骨质疏松（60岁） 60％ 生活不能自理 2.4% 老年痴呆 0.2－5.98％ 帕金森氏病 1.13％（60岁） 老年人疾病健康情况： 老年人营养状况： 营养不良：男 10.06 女11.55 城市 5.61 5.46 农村 12.65 15.31 肥胖： 男 25.4 女17.24 城市 31.7 40.79 农村 8.98 15.94 一、更年期生理特点 1、内分泌的改变 调节性腺功能的下丘脑--垂体--卵巢轴，更年期后变化复杂。卵巢首先衰老，性腺轴反馈作用的周期消失。 2、生殖器官的萎缩 3、尿道的变化 粘膜萎缩，尿道口周围上皮变薄，局部受刺激后呈红色肉状增生。有时口呈现红色，可能尿道粘膜外翻。尿道近端随盆底肌萎缩、松弛、位置改变，易出现尿失禁。 4、血管舒缩功能失调 由于下丘脑控制失调，植物神经系统功能不协调，会出现面部潮红、烘热、全身发热、出汗，出汗后又畏冷。可持续数秒、半小时或更长，常在夜间发生。 5、精神状态改变 常感头晕、心烦、紧张、抑制、易怒、疲劳及记忆力减退。 6、骨质疏松 雌激素减少影响骨细胞生长，骨质形成不够，骨质疏松、易骨折。 7、代谢改变 脂肪与糖代谢失常，易患糖尿病，脂肪性大便，胰腺性腹泻，胃肠涨气。 8、皮肤的变化 皮肤失去弹性，呈现皱纹与褐斑。 9、常见的心理表现 焦虑、悲观、感情不稳定，包括多疑、自私、唠叨、急躁、有时伤感、孤独，人际关系协调差。 更年期危害： 1.血管功能失调：阵发症潮红及潮热，即突然感到胸部、颈部、面部发热，出汗、畏寒 ，有时伴心悸、胸闷、气短、眩晕等症状； 2.精神、神经症状：更年期妇女往往有忧虑、抑郁、易激动、失眠、好哭、记忆力减退、思想不集中等，有时喜怒无常，类似精神病发作； 3.肿瘤易发：更年期为常见肿瘤的高发年龄，常见的有子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢肿瘤等。如能早些发现，早治疗，可提高治疗效果及患者生存率。 更年期妇女应该注意以下方面： 增加蛋白质类食品：在人体所必需的20多种氨基酸中有8种是人体不能自己合成的，需要在食物中获取，特别是乳品、蛋、瘦肉、鱼类和大豆中获得。 适量摄取碳水化合物：碳水化合物大量存在于米、面、豆类、水果、