1-认识连锁企业采购管理[25页].ppt

采购管理的内容 * 精品课件资料 采购管理的内容 * 精品课件资料 采购管理的内容 * 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 目录页 精品课件资料 过渡页 精品课件资料 为什么必修此课程 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 过渡页 精品课件资料 我们怎么上好这门课 精品课件资料 过渡页 精品课件资料 认识连锁企业采购管理 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 * 采购管理实务 项目一 认识连锁企业采购管理 * 精品课件资料 项目简介 连锁企业所涉及的行业大多属于竞争激烈的零售业或服务性行业,实施价格竞争的空间已然不大,连锁企业要想在当前的市场竞争中脱颖而出,唯有在降低成本上深挖潜力,这就迫使连锁企业必须将精力集中到采购环节。可以说,采购管理对于连锁企业而言,是核心竞争力,是主要的利润来源,其重要性是不言而喻的。 学习目标 ◆ 能调查、分析连锁企业的采购类型、采购部门组织结构和管理职责 ◆ 能清晰、准确地绘制连锁企业采购管理流程图 * 精品课件资料 项目1 认识连锁企业采购管理 任务1 学习采购管理基础知识 * 精品课件资料 连锁企业采购管理的基本概念 连锁企业的概念及连锁经营的特点 连锁企业采购管理与采购的区别：采购属于采购管理的组成部分！ 连锁企业采购的主要特征 连锁企业常见的采购类型 * 精品课件资料 连锁企业采购的原则 五不：无计划不采购、三无产品不采购、名称规格不符不采购、无资金来源不采购、库存积压不采购 五权分离：计划审批权、采购权、合同审查权、质量检查权、货款支付权应分开 六优选：质优价低、本企业、近处企业、老供应商、直接生产企业、信誉好企业优选 5R：适时、适质、适量、适价、适地 * 精品课件资料 采购部门组织形态 连锁企业采购部门组织形态 集中采购组织 总部职能采购部门 采购委员会 联合采购 分散采购组织 混合采购组织 选择分散采购组织的连锁经营并不是完全意义上的连锁经营！ 1.配送系统尚不完善 2.当地土特产 3.生鲜商品 4.加盟店根据原有特点对部分商品自行采购 * 精品课件资料 集中采购 * 精品课件资料 分散采购 * 精品课件资料 动画分享：联合采购吸引连锁企业目光 * 精品课件资料 连锁企业采购部门设计方式 按职能：适合规模比较大的连锁企业 按采购地区：国内（A区、B区……)、国际（亚洲区、欧洲区……) 按物品类别：生杂百…… 按采购物品价值：保障采购管理人员对重大项目重点处理以确保低成本和货源。 按采购过程：开发、询价、议价、决标、履约…… 混合式 * 精品课件资料 采购部门职责 选择与评价供应商 保证企业在采购价格上的优势 制定采购制度和设计合理的采购流程 提高采购效率 控制采购风险 * 精品课件资料 连锁企业采购职能认识 * 精品课件资料 项目1 认识连锁企业采购管理 任务2 确定采购流程与采购管理内容 * 精品课件资料 连锁企业采购作业流程 * 精品课件资料 设计采购流程注意点 商品采购流程应与采购数量、种类、区域相匹配 采购流程的先后顺序及时有效控制 采购流程中的关键点设置 采购流程中权力、责任或者任务的划分 避免作业流程中发生摩擦、重复与混乱 采购流程应反应集体决策的思想 流程的设计应配合作业方式进行调整 * 精品课件资料 连锁企业商品采购内容 * 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 目录页 精品课件资料 过渡页 精品课件资料 为什么必修此课程 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 过渡页 精品课件资料 我们怎么上好这门课 精品课件资料 过渡页 精品课件资料 认识连锁企业采购管理 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 精品课件资料 *