《现代服装生产管理》.docx

必威体育精装版 精品 Word 欢迎下载 可修改 第六章 服装生产本钱管理 [学习目标] 了解服装本钱的构成及本钱管理的主要内容 服装企业同其他企业一样，为了到达降低本钱的目的，必须进行本钱管理。本钱管理就是在企业经营方针的指导下，贯彻执行各部门制定的降低本钱或维持本钱的目标并使之实现的—种手段。从**角度来讲，本钱管理就是将实际本钱与预先确定的标准本钱进行比较，使实际本钱维持在标准本钱水平上的一系列管理活动，其目的就是要使企业增加利润，保证企业稳步开展。生产过程的本钱管理主要实施本钱控制。本钱管理涉及面广，要进行多种管理活动，本章论述的重点为本钱的控制工作及降低本钱的途径。 第一节 本钱管理概述 一本钱和费用的概念 服装企业在生产经营活动中，不可缺少地要为其产品生产付出各种各样的支出，根据支出发生的原因和目的，分别进行归类后，即成为企业的本钱和费用。本钱是指企业为生产经营一定的产品而消耗的资产或劳务的货币表现；费用是企业在生产经营过程中所发生的各项消耗，包括直接费用间接费用和期间费用；因此，本钱又可理解为商品生产中所发生的各种费用。 服装厂制作服装产品时，要消耗人力物力财力。服装加上制作时，要花劳务费和材料费。此外，服装厂有一局部产品或部件的加工是约请协作单位完成的，需支付外协作加工费，这也属制造经费的一局部，这种为生产产品而支付的各种费用，均属本钱的内容。此外，本钱还包括企业行政管理部门，为组织和管理企业的生产经营活动所发生的各项费用，如管理费财务费销售费等。 上述各种本钱费用按其计入本钱的方式，可分为直接费用和间接费用。但凡可以直接确定本钱对象，计入本钱中的费用称直接费用，如直接材料费直接人工费等。但凡无法直接确定本钱对象，必须通过分配计入本钱的费用称间接费用，如间接制造费用等。 二服装产品本钱的构成 服装产品的本钱是由材料费(物品的费用)劳务费〔人工费〕和间接加工费三局部构成。 1．材料费 (1)直接材料费：面料费辅料(里料衬料缝纫线钮扣其他附属品如商标等)费用 (2)间接材料费：缝纫机油费缝纫针缝纫机零件(易耗物品备用品)费等。 2．劳务费 (1)直接劳务费：直接生产工人的根本上资计件工资加班费奖金等； (2)间接劳务费：间接工人的工资临时工资休假日工资退休退职金奖金福利费其他费用等。 3．间接加工费 (1)直接经费：工艺卡制作费样衣试制费专利费外协作加工费设备租赁费； (2)间接经费：福利卫生费折旧费保险费税金水电费交通费通讯费保管费仓储损消耗等。 直接材料费直接劳务费和间接加工费用构成了产品的制造本钱，如图91所示。 一般来说，在服装制造总本钱中，物料本钱约占50％裁床部拉布裁剪损失占1％，加工费用占19％，其他约占30％左右。 三产品本钱售价利润的关系 产品的本钱售价和利润三者的关系如图9—2所示。单位产品售价减去单位产品本钱即为单位产品的利润；在产品销售价格不变的情况下，单位产品本钱越高，那么单位产品利润就越低；相反，单位产品本钱越低，那么单位产品的利润就越高。 企业进行生产的目的就是为了获得利润。随着市场经济的开展，企业之间产品与产品之间竞争日益剧烈，企业单纯通过提高产品的销售价去获取更多的利润是行不通的。唯一可行的是，通过提高产品质量维持本钱或降低本钱来提高利润。因此，通过对产品本钱售价和利润三者关系的分析就能看出，本钱管理是企业非常重要的管理职能，是实现企业生产目的的重要手段。 服装产品本钱和价格的定价方法有以下两种： (1)本钱加权定价法即：销售价＝本钱＋利润 这种方法的特点是：只要在产品本钱的根底上，加上—个适当的加权利润，即可构成销售价。这种计算方法说明制作服装需要花费一定的本钱，再加上适当的利润就能形成售价。但是这种方法不适用于商品竞争剧烈的时代。 (2)竞争定价法：即： 利润＝售价—本钱 这种方法的特点是根据竞争对手的价格，确定自己产品的价格，即在销售价已定的情况下，只有通过提高产品的质量降低产品的本钱，才能获得更多的利润。 四本钱管理的主要内容 1．本钱管理的要求 本钱管理的根本任务是通过对本钱的预测方案控制核算分析和考核，反映企业生产经营成果，挖掘降低本钱的潜力，努力降低本钱。因此，科学的本钱管理应符合以下要求： (1)全员性的本钱管理：为降低本钱达成共识； (2)全过程的本钱管理：要保证不断降低产品本钱，必须实行本钱形成全过程的综合性管理； (3)预防性本钱管理：由于现代化生产技术的特点是高速化高效化，生产消耗受技术条件影响较大，因此，需要对产品形成过程中的费用进行预防性控制，防止出现偏差，防止造成损失和浪费。 2．本钱管理的主要内容 本钱管理的根本任务，决定了本钱管理的主要内容： (1)开展