大学生餐饮行业开店创业计划书PPT模板成品作业.pptx

大学生创业开店计划书 此PPT下载后可自行编辑修改 适用于：大学生交PPT作业 1 精品课件资料 2 精品课件资料 3 精品课件资料 1、主要客户群是大学生、教师、以及打工人员 3、以南方小吃为主打特色，本地小吃也少不了 2、主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮 4、餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息 4 精品课件资料 5 精品课件资料 1、广告力求信息传达准确到位，宣传本店的经营服务理念。 2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。 3、餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。 4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保。 5、假期可采取减少生产量，转移服务重点等方式，减少不必要的成本支出。 6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，在经营稳定后，可以考虑大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢打造自己的品牌，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 6 精品课件资料 7 精品课件资料 文化特色：健康关怀、人文关怀 产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 服务特色：坚持诚信为本，顾客权益至上 环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境。 最终目标：寻求加盟，连锁经营 ，扩大规模和影响力。 8 精品课件资料 1、大学的饮食质量不高已成为公认的问题 3、附近高校较集中 2、消费水平不高 4、交通便利，人流量大 9 精品课件资料 在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。 年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。 餐馆还是有相当的市场。我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势 餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。 我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。 10 精品课件资料 1、场地租赁费用3000元 预计共支出14600 2、餐饮卫生许可等证件的申领费用600元 3、场地装修费用3000元 4、厨房用具3000元 5、基本设施2000元 6、其他费用等3000元 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为4个月。 11 精品课件资料 12 精品课件资料 根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。 13 精品课件资料 14 精品课件资料 15 精品课件资料 16 精品课件资料 演示完毕 17 精品课件资料 师姐的店 第一章 市场研究及竞争状况 第二章 创意方向 第三章 投资预算 第四章 公关/效益预算 市场研究及竞争状况 第一章 消费者研究 | 主要产品 | 市场建议 | 市场定位 第一章 消费者研究 | 主要产品 | 市场建议 | 市场定位 市场研究及竞争状况 对象 情侣，学生，白领 消费者 主要场合 创意园，大学城，商业广场 营业时间 午餐，晚餐，宵夜 以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜 面积40-50平米。装饰风格以回归自然为主题 统一着装的人员上门赠送菜单 接受电话定货 第一章 消费者研究 | 主要产品 | 市场建议 | 市场定位 市场研究及竞争状况 初恋最甜 面包，番茄，沙拉 占位符图片（删除填充） 你浓我浓 肠仔，鸡蛋，意面 占位符图片（删除填充） 情满浓溢 皮蛋，豆腐，水果 占位符图片（删除填充） 人约黄昏 蒸饺，拉面，鸡蛋 占位符图片（删除填充） 第一章 消费者研究 | 主要产品 | 市场建议 | 市场定位 市场研究及竞争状况 创立自主品牌 工业化生产 连锁分化 创业股上市 远期 第一章 消费者研究 | 主要产品 | 市场建议 | 市场定位 市场研究及竞争状况 师姐的优势 20% 70后 33% 80后 40% 90后 创意方向 第二章 地理选择 | 营销创新 | 消费创新 | 烹调创意 第二章 地理选择 | 营销创新 | 消费创新 | 烹调创意 创意方向 选址 徒步区方圆1000米 第二章 地理选择 | 营销创新 | 消费创新 | 烹调创意 创意方向 微信大V推文 这里写下内容 这里写下内容 电台FM1.4生活栏目 这里写下内容 这里写下内容 Wifi共享转发赠品 这里写下内容 这里写下内容 网络热点借势 这里写下内容 这里写下内容 第二章 地理