2022《浅析海底捞的服务管理》研究报告.doc

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2022-05-27 发布于湖北
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2022《浅析海底捞的服务管理》研究报告.doc

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浅析海底捞的服务管理摘要：中国餐饮业发展前景广阔，但餐饮业中的大量品牌进一步加剧了餐饮业的竞争。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，除了不断改进菜肴和烹饪技术之外，还有必要加强营销策略的应用。但纵观我国目前的餐饮企业，在营销方面还存在诸多问题，服务营销观念落后，使得顾客的满意度不高。但海底捞作为服务营销的标杆企业，为我国餐饮企业提供了服务营销的策略参考，本文将以海底捞为例，分析其服务营销的具体策略，指出其服务营销的优势，从而为我国餐饮企业提炼几条可以供借鉴的启示，包括提升服务人员的素质、创新服务手段、加强企业文化建设、满足客户的个性化服务需求、注重服务环境设置等，从而确保我国餐饮企业服务水平及