规模化养猪生产技术规范.pdfVIP

规模化养猪生产技术规范 1 范围 1.1 本规范规定了自繁自养规模化养猪场的高效生产和优质商品猪 的饲养管理技术及设施要求 1.2 本规范适用于年出栏商品猪≥5000 头，自繁自养规模化养猪场的 生产管理、疫病控制以及商品猪的优质、安全生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不 适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这 些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T 17824.1—1999 中、小型集约化养猪场建设 GB/T 17824.2—1999 中、小型集约化养猪场经济技术指标 GB/T 17824.4—1999 中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理 GB/T 17823—1999 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程 GB 13078 饲料卫生标 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB ／T 16569—1996 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标 DB31 ／T 252—2000 安全卫生优质农产品（或原料）产地环境标 3 定义和术语 3.1 自繁自养规模化养猪场是采用先进的科学技术和生产工艺，实行 集约化、高效率，连续均衡生产的专业化养猪场。 3.2 主要技术指标的计算 全年分娩窝数 3.2.1 猪场分娩指数＝────────── 全年月平均母猪数 保育期末（63 日龄）幼猪成活数 3.2.2 仔猪保育率（％）＝───────────────×100 断奶时仔猪数 育肥猪出栏数 3.2.3 育肥率（％）＝──────────×100 保育期幼猪数 3.3 无害化处理 将病死猪及不符合卫生要求的屠体或其病变组织、器官等，经过处理， 达到对人、畜无害的要求。 3.4 隔离 按《中华人民共和国动物防疫法》对一、二、三类疫病和人畜共患病 的不同规定，分别采取扑杀、隔离、防治、净化等措施。 3.5 免疫程序 根据各种疫（菌）苗的免疫特性及养猪场环境状况合理地制订预防接 种的计划。 3.6 饲料添加剂 指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营 养性饲料添加剂和一般饲料添加剂. 3.7 饲料药物添加剂 指为预防、治疗猪疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括 抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。 3.8 全进全出 将一栋内的所有猪只同时转进或转出，这样可有效切断疫病的传播途 径，防止病原微生物在群体中形成连续感染和交叉感染。 3.9 休药期 猪只从停止给药到许可屠宰或它们的产品（肉、内脏）许可上市的间 隔时间。 4 基本要求 4.1 猪场建设应符合上海市政府有关部门规划和布局的要求。 4.2 场址选择、总体布局、建设规模参照 GB／T17824.l－1999的规 定执行。 4.3 基础设施 4.3.1 猪舍 4.3.1.1 猪舍区建有种公猪舍（含后备公猪舍）、轻生胎母猪舍（含后 备母猪舍）、妊娠母猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍、育肥猪舍和装卸猪 台。开展人工授精的养猪场应有精液处理室和配种室。 4.3.1.2 猪舍须安装自动饮水器，饮水源、饮用水质量应符合DB31 ／T252-200