养猪企业经营管理.ppt

* 养猪企业经营管理研讨 猪场生产管理 * 第一页，共三十四页。 企业管理 人力资源管理 营销管理 资金管理 生产管理 政治、社会及经济环境 目标 * 第二页，共三十四页。 生产管理 生产什么 生产多少 怎样生产 * 第三页，共三十四页。 环境 政府 天气 经济 国际贸易 动物保护 自然资源保护 法律事务 信贷政策 * 第四页，共三十四页。 关键检测指示数据 关键检测指示数据1： _________________________ 关键检测指示数据2：_________________________ 关键检测指示数据3：_________________________ * 第五页，共三十四页。 企业经营管理 目标 环境 生产 资金 营销 人才资源开发 * 第六页，共三十四页。 记录分析 三个成本中心 生产断奶猪的种猪群 生产生长期育肥猪的仔猪场 生产肉用和/或种猪的生长育肥圈 * 第七页，共三十四页。 生产记录 评估其财务纪录 配置资源 决定管理策略 * 第八页，共三十四页。 步骤1：养猪经营的目标是什么？ 经营方面的（利润） 个人生活方面的（生活方式） * 第九页，共三十四页。 步骤2：分析利润率 饲料 劳动力 育种 猪群健康状况 公用设施 折旧 利息 银行债务 * 第十页，共三十四页。 生产一头断奶仔猪的成本分析 劳 动 力 饲 料 种 猪 折 旧 利 息 水 电 气 动 物 健 康 其 他 * 第十一页，共三十四页。 影响生产的主要因素: 猪数/母猪/年 非生产天数 断奶前死亡率 财务分析时，应注意： 生产一头断奶猪的成本 每年生产断奶猪的数量 * 第十二页，共三十四页。 步骤3：分析生产纪录 你的目标水平是什么？ 你过去的状况是什么样子？ * 第十三页，共三十四页。 断奶猪数/母猪/年 非生产天数－仔猪窝数/母猪/年 断奶猪死亡率－断奶猪数/仔猪窝数 母猪产仔率－仔猪窝数/母猪/年 新生存活猪－断奶猪数/仔猪窝数 死胎率－断奶猪数/仔猪窝数 * 第十四页，共三十四页。 仔猪窝数/母猪/年 登记－交配................ 20 至40天 断奶－交配................ 7天 交配－再交配............ 30天 入栏－移出................ 60天 断奶－移出................ 20天 交配－移出................ 50天 NPD/群 .................. 45天 * 第十五页，共三十四页。 断奶猪数/栏/年 没有足够的母猪或青年母猪参加繁殖 NDP太高 PWM被低估 过高估计每窝大小 生产者坚持一定的淘汰目标 * 第十六页，共三十四页。 步骤4：制定出改进的计划 * 第十七页，共三十四页。 步骤5：实施计划 行动计划的项目是： 产仔率报告 用于淘汰的生产率和胎次报告 母猪妊娠状况的报告 * 第十八页，共三十四页。 步骤6：计划的评估和调整 * 第十九页，共三十四页。 育幼和育肥 其它两个成本中心也可以利用财务和生产纪录以确定其收益率 低于预期的有效价格（市场价格） 高于预期的饲料价格 低于预期的产量 * 第二十页，共三十四页。 每周监测的关键生产变量是 参数 每100头母猪的周目标 实际数字 参与繁育数 5.6 出生窝数 4.5 断奶猪数 43 开始断奶的小猪 42 出售的断奶小猪 0 售出的商品猪 41 总收入 28,700元人民币 饲料用量 13吨 花费 21,400元人民币 * 第二十一页，共三十四页。 管理技术 全进全出的猪群周转 每周分娩日程 隔离早期断奶 多点式 分性别圈养 断奶到育肥圈舍 * 第二十二页，共三十四页。 全进全出式猪群周转 从空置清洁圈舍开始（分娩、保育、育肥） 圈入年龄、大小或产期相同的仔猪（母猪） 规定时间过后，清空猪舍（将母猪断奶，移出小猪） 清洁猪舍、消毒、干燥、空置 * 第二十三页，共三十四页。 全进全出的目的 阻断疾病的循环 最大程度保护动物 清洁意味清洁（没有粪便等脏物） 空置就是空置（根本没有猪） 不要将不同组的分娩动物混合（母猪） * 第二十四页，共三十四页。 *