终端店长日常管理.ppt

*/34 Shenzhen lean-sigma consultant Co., LTD 版权所有 翻版必究 */41 终端店长日常管理 主讲人：曹宇 第一页，共三十五页。 目录 1、店长岗位描述 2、每日工作流程 3、店员管理 4、商品管理 5、投诉及偷窃应对 第二页，共三十五页。 优秀的领头羊，会带领你的羊群驰骋在辽阔的疆域！ 第三页，共三十五页。 一、店长岗位描述 能力素质 心里素质 店长为人 管理能力 沟通能力 分析问题能力 过人的忍耐力 坚强的意志 有独立性 有果断性 自我表现 对待他人 遵守公司规定 第四页，共三十五页。 职能职责 1、营业活动统筹管理 开店准备、清洁维护、陈列管理、礼券赠品发放、店内巡视、待客应对、商品销售、保管、盘点、促销活动执行。 2、部署掌握及管理 工作分配、出勤考核、人员配置、培训指导、工作规范 3、业绩管理、目标管理 传达各项目标及促成，掌握每日、每周、每月、每季的目标达成状况，依业绩状况制定对策，调整商品。 4、情报收集、汇报总部 有关生意圈的动向、竞争店的情报、顾客情报等各种信息的收集，汇报总部或采取机动权宜之对策。 5、涉外、公关、折中处理 外部关系之联系，顾客关系之处理，总部关系之联系，政令之传达。 6、店内安保管理 店内设备、商品之保全，店内购物环境之维护，灾害之防止，安全之检查 第五页，共三十五页。 7、财务管理、营业报告 店内的营业报告，财务出纳的报告，经营的报告，销售进账、零用钱的管理。 8、货品陈列 严格按照公司陈列标准执行 9、销售指标 公司在月初下达销售指标 ，带领全体员工努力完成指标 10、营业员培训 试用期满后店长经以 试用期满后店长经以书面形式按“营业员职责明细”要求，详细汇报该员工在试用期间的表现，提供给主管人员作为能否转正的依据 11、其它 与营业有关附带业务之管理 第六页，共三十五页。 二、每日工作流程 营业前（签到-早会-清洁-整理检查-迎宾） 营业中（顾客服务-收银-清洁-补货-就餐-交接班） 营业后（提交销售报表-点数-清洁） 第七页，共三十五页。 早会（营业前） 早会流程： 整队，问好 检查仪容仪表和精神面貌 公司口号 昨日工作回顾 今天工作目标 技能演练 爱的鼓励结束早会 第八页，共三十五页。 清洁（营业前） 安排早晨清洁和整理： A、地板、层板、玻璃 B、货品清洁和整理 灯光管理： 除了橱窗、门头灯光，其余灯光需全部开启 音乐管理： 按照公司要求播放音乐 第九页，共三十五页。 收银（营业中） 收银管理： 上班前准备好零钱 收银员与客户交结货款时必须当面点清，并检查是否有假币 唱收唱付 把货品打包整齐放入包装袋 打印小票放入叠放好的包装袋里 将包装袋双手递给顾客 第十页，共三十五页。 交接（营业中） 交接管理： 中餐、晚餐期间，由当班负责人进人员交接和工作安排 如有早晚班，则A、B班必须进行卖场点货，确认无误后，由下个班的当班人员签字确认。 交接事项有： 1、店铺、收银台钥匙 2、备用金、营业款 3、账本、报表、票据 第十一页，共三十五页。 商品分析（营业中） 商品管理： 管理人员应该在一周内进行销售数据分析，找出畅销和滞销商品并分析原因，调整方向; 对畅销商品及时关注，并做出后期销售预计，提前补货。 对滞销货品进行陈列、调价、促销等方案的建议。 加强店员对于滞销货品的推广。 第十二页，共三十五页。 晚会（营业后） 销售日报提交 点货和整理卖场 清洁 晚会组织： 对当日工作进行回顾和总结 个案指导 明日工作计划和安排 团队鼓励 第十三页，共三十五页。 检查（营业后） 检查店铺各项电器设备是否关闭 检查水管是否漏水、水龙头否关紧，下水道是否堵塞 第十四页，共三十五页。 下班（营业后） 收银台、门、窗是否关闭 招牌灯和报警器是否打开。 员工下班由负责人查包确认、离店。 第十五页，共三十五页。 三、店员管理 1、培训：店长必须组织员工进行基础培训，并对每位员工安排员工培训发展计划 2、考核：店长需针对培训内容对员工进行考核，了解店员掌握知识的情况，对表现优秀的员工进行表扬和嘉奖。 第十六页，共三十五页。 培训 目的： 有计划性、持续性与进阶性的培育人才，使教育训练与晋升为工作相结合； 实习员工：所有店铺员工均应依据教育训练计划完成训练课程，并取得合格分，成为正式员工。 晋升员工：店铺员工均应依据教育训练计划完成训练并取得学分，获得晋升。 第十七页，共三十五页。 新员工培训 新员工培训内容： 1、企业简介及企业文化 2、店铺规章制度 3、仪态及服装规定 4、考勤规定 5、产品面料知识 6、产品保养及熨烫方法 7、基础陈列 8、产品介绍介壳 9、岗位职责 10、货品进出管理 11、ERP