美国冷链物流的考察报告.docx

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2022-06-07 发布于天津
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美国冷链物流的考察报告 2015/5/19 13:38:12来源：世界大学城作者：王国利/李丽娟/于怀智［导读］目前，我国对于食品安全至关重要的冷链还未形成体系，还未建立起一套能监控保障食品从生产、包装、储存、运输和销售（即从农田到餐桌）的全过程冷链的完整系统，致使食品在整个物流过程中的质量状况无法得到有效控制和保障。一、调查目标目前，我国对于食品安全至关重要的冷链还未形成体系，还未建立起一套能监控保障食品从生产、包装、储存、运输和销售（即从农田到餐桌）的全过程冷链的完整系统，致使食品在整个物流过程中的质量状况无法得到有效控制和保障。相比而言，美国的冷链物流发展相对成熟。美