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2022年农村学生营养改善计划工作总结 一、基本情况 2022年学年度，全市五个试点县区实施农村义务教育营养改善计划学校XX所，受益学生XXX名，全部实行食堂供餐，实现试点县区学校和学生覆盖率100%，食堂供餐率100%。 二、主要工作 一是加强食品安全管理。面对突如其来的疫情，根据市教体局下发的疫情防控通知和工作手册，加强对学校食堂疫情防控的管理，落实从业人员防控措施，严格实行分餐制和错锋就餐，强化食堂各个环节的食品安全管理。深入学校督查学校食堂食品安全和卫生状况，检查学校执行疫情防控情况下的食材采购、学生就餐、食堂运转等情况,确保营养餐供餐安全有序。 二是规范食材采购。5月底出台了《XX市农村义务教育学校食堂食品及原辅材料采购管理办法（试行）》,10月上旬在叶集召开全市营养改善计划食材釆购管理经验交流会。全市学校食堂大宗食材(米、油)均由县区政府统一招标采购。新鲜荤素菜、调味品等食品及原辅食材由县区统一组织、以中心校(乡镇)为主体(片区)实施公开招标采购，新鲜荤素菜实行“一日一供”。通过食材招标釆购，降低了食材价格，保障了食材质量，提高了学生餐质量，受到了社会、家长、学生的普遍赞誉和充分肯定。同时还开展食材质量检测，做到食品来源可溯、风险可控、质量可靠。 三是规范资金管理。制定学生营养改善计划财务管理制度和会计核算制度，开展营养餐财务互查活动，不断提高财务人员的业务能力和管理水平。严格落实“校财县管”，全市全面实施网络版会计核算系统管理营养餐财务，全市学生自缴餐费、教职工自缴餐费均纳入县区统一管理，统收统支。全面推进寄宿制学校早晚餐与营养午餐统一管理、统一建账，分别明细核算。加强审计督查，委托第三方审计事务所对中心校或学校营养餐财务进行全覆盖审计。 四是开展学生电子营养师试点工作。1月21日国家疾控中心营养与健康所和市教体局举办“学生电子营养师”（网络版）远程培训，4月16日，全市“学生电子营养师”试点工作推进会在XX丁集镇中心小学召开，11月29日召开全市学生电子营养师试点工作经验交流会。五所试点学校高度重视，认真制定试点工作实施方案，安排精干人员研究、探索运用电子营养师系统，编制带量食谱，积极协调供应商按食谱要求供应食材，食堂从业人员积极配合，主动学习，提高烹饪技术，逐步实现营养餐由吃得饱、吃得好向吃得有营养转变，受到广大师生和家长的高度赞誉，试点工作取得了阶段性成效。 五是开展争创学生营养改善“示范食堂”活动。市教体局和市市场监管局共同制定实施方案、考评细则，采取学校申报、初审推荐、复评验收、公示表扬等程序进行，并实行挂牌、摘牌动态管理。2022年共评出21所市级″示范食堂，同时完成了23所市级″示范食堂″复评工作。通过开展争创″示范食堂″活动，有力地推动全市学校食堂管理水平和供餐质量的提高。 六是食堂用工实行劳务派遣。全市944所公办学校营养餐食堂从业人员2726人，全部通过购买服务方式由劳务企业派遣。学校将食堂的各项劳务外包劳务企业，并与之签订劳务承包合同。劳务承包合同由县区营养办统一制定。学校配合劳务企业开展员工培训、管理，学期结束时通过师生、家长对劳务企业和从业人员服务质量进行综合考评。 2023年重点工作 一是进一步规范资金使用，加强对5十ⅹ″资金县级统一管理，加强财务人员队伍建设和业务培训，认真做好营养改善计划财务审计工作。二是进一步规范食材采购，规范营养改善计划学生饮用奶的招标釆购工作。三是进一步规范食堂用工，完善县区统一制定劳务合同，加强食堂从业人员业务培训。四是加强民办学校营养餐监管，完善民办学校养改善计划食材招标釆购和资金管理，进一步提高供餐质量。五是持续开展争创“示范食堂”活动，开展第四届市级示范食堂初评、复评工作。六是持续开展学生电子营养师试点工作。七是持续加强学生营养改善计划宣传教育工作。