8.一点点奶茶案例分析.pptx

一点点奶茶 汇报人：李龚宇刘东青目录 一点点简介 一点点奶茶饮品组合推荐 一点点原有商品分类新品定价 一点点商品定价策略 一点点促销战略 一点点奶茶促销建议 一点点简介 一点点奶茶品牌创立于1994年，距今已将近20年的时间。一点点奶茶起初仅仅是台湾台南地区路边的饮料茶摊，后因营业状况蒸蒸日上，才转型为店铺是经营。1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营。到2011年为止，全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家以及120家加盟店。 一点点奶茶饮品组合推荐 1、招牌奶茶+波霸波霸就是大颗珍珠，因为添加免费几乎我所有的奶茶中都加了。招牌奶茶就是较便宜的一款，比较保守的一款但是不会出错，奶香和茶融合的比较好，同时价格便宜。2、养乐多绿茶+波霸看照片就知道这款属于清爽挂的，波霸更适合在奶味浓郁的饮品中添加，这杯的波霸味道并不好，感觉更适合解渴。如果想点这款的朋友建议选择七分甜可能口味会有所改善。3、乌龙奶茶+波霸茶味浓郁到掩盖了奶味，喜欢乌龙茶的朋友可以点这款。推荐指数：三星4、焦糖奶茶大概是因为焦糖就是甜的又点了三分糖的缘故，对甜味喜好一般星人觉得偏甜。焦糖在奶茶中比较奇怪，和奶茶融合的并不好。推荐指数：两星5、红茶玛奇朵+波霸红茶玛奇朵是官方推荐搭配，所以买回来尝一尝。总体来说无功无过，奶香和茶味的结合刚刚好。但是喝完不会给人留下深刻的影响，没有一个特别能让人记住的味道。如果是尝新不推荐，和一般奶茶没有什么不同。推荐指数：三星6、乌龙玛奇朵这款也是菜单上的推荐款啦!比起红茶玛奇朵的优点就是乌龙的茶香要浓郁过红茶，但是又不过分突出。可以试试。推荐指数：四星 一点点原有商品分类新品定价 一点点原有商品分类 冰沙系列 四季春茶系列 奶茶系列 新鲜果茶系列 拿铁咖啡系列 新品定价主要在12元 一点点商品定价策略 一点点奶茶的产品价格大部分都在10-20元左右 ,其在饮品市场中是处于中高端的档次,在价格定位上,一点点奶茶加盟店要把主要的消费群体定位在都市的年轻白领,并且在价格的定位上经营者要抓好相应层次的顾客群，只有这样才会不断提高门店的盈利与收益。 一点点促销战略 会员日促销 一般的新店开张和老店的引流都会搞活动，比如说消费多少元就可以获得会员卡一张，下次来店里消费可以直接抵消。再就是类似会员卡充值100元送20元的活动，这样会抓住大多数人贪小便宜的心理。最后就是设置每个月的会员日，可以是每周的固定某天，或者是每个月的固定连续三天或者五天，这样更好的刺激消费者，扩大消费人群。 一点点促销战略 节假日促销 一年中的情人节，5.20等节假日这类节目一直是奶茶店的高峰期，我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球，例如买一送一，第二杯半价，买奶茶送冰激凌等系列活动，相信消费者不会视而不见能挡住这样的美食诱惑吧。 一点点奶茶促销建议 第一优惠卷促销 适当发些优惠券，是大部分餐饮实体店常见技巧;在说现在一年里面各种各样的节日有很多，而这些节日就是可以拿来借题发挥带动气氛，建议得提前一到两星期就开始策划促销活动，促销活动内容可以是：带有效学生证可以打折;亲子优惠;买一送一;凭宣传单可减XX元;消费满多少会返还代金券之类 第二、第二杯半价促销 想要增加人气奶茶店也可适当做些促销赠饮活动，比如买一杯，第二杯半价、买一送礼品等活动。事先得确保货源充足、礼品到位，并要对店员进行活动规则培训，以保持整体活动有条不紊进行。