食品安全国家标准讲义.ppt

食品安全国家标准;1、食品安全国家标准的管理和发布;GB4806.X系列 GB31604.X系列 GB5009.X系列 GB14930.X系列 GB9685;标准体系框架;食品安全国家标准;类似相关标准;GB 31603-2015;2 基本要求;具体要求（18项）;4 厂房;5 设施和设备;5.1 设施;5.2设备;6 人员;7 原辅材料;8 生产过程的产品安全控制;8.1 生产加工卫生要求;8.2 印刷卫生要求;8.3 包装、贮存、运输卫生要求;9 管理机构;10 检验;11 产品追溯和召回;12 文件管理和记录;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！