(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》单项多项选择题题库及答案.pdf

(精华版)国家开放大学电大专科 《 》单项多项选择题题库及答案 酒店客房服务与管理 盗传必宄 一、单项选择题 题目 1 .客房是酒店重要产品之一 宾客对酒店产品的首要基本要求是 （ ) 1 。 . 选择一项: 正确答案：淸洁 题目 2 ” 需要满足商旅宾客的要求，通过 传统 科技 的形式为宾客提供多元资讯等元素， 2. “ + 这些宾客对酒店的 ， 以上陈述的是 星级水平更关注 因为这能体现出他们身份的尊贵。 （ ）的特点。 选择一项 正确答案：商务型酒店 题目 3 ） ， 3.客房服务中心必须实行 （ 值班制度 接受宾客提出的各类合理要求。 选择一项: 正确答案：24 小时 题目 4 用于淸洁整理客房的楼层万能钥匙由 ） 、 。 4. （ 负贵统一签发 签收及保管 选择一项: 正确答案：客房服务中心 题目 5 5.( )主要负贵酒店布草、员工制服的收发、送洗、缝补和保管工作。 选择一项: 正确答案：布草房 题目 6 6.具有较好的语言表达能力，有一定的文化知识和社会知识，有良好的服务技能技巧，具有较强的应变 能力和观察能力属于客房部员工的 （ ）素质要求。 选择一项: 正确答案：业务 题目 7 .客房服务的迎接工作是在宾客乘电梯上楼进房间时进行的 在客房服务的迎接工作流程中，第一项工 1 。 作是 （ ） • 选择一项: 正确答案：电梯迎宾 题目 8 .开夜床的操作程序的第一项内容是 （ ） 2 。 选择一项: 正确答案：将棉被向外折成 45°角，以方便宾客就寝 题目 9 3.整理房间的操作顺序第一项是 （ ). 选择一项: 正确答案：清理烟灰缸 桌面和倒垃圾 、 题目 10 4.整理卫生间的操作程序的第一步是 （ ). 选择一项: 正确答案：冲抽水恭桶 题目 11 5.洗衣房的主要职能是负责对酒店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理等。洗衣房工作流程的 第一项工作是 （ ） • 选择一项: 正确答案：收集、运送洗潘物品 题目 12 6.下列物品不属于客租借物品的是 （ ). 选择一项: 正确答案：自行车 题目 13 ， ， ， . 要求酒店在一定比例上增加大床房和家庭房的数童 客房设施要豪华舒适 并讲求 1 入住者以家庭为主 房间设施与周围度假环境的融合。上述陈述是 （ ）的特点。 选择一项: 正确答案：度假型酒店 题目 14 客房服务中心必须实行 ）值班制度， 2. （ 接受宾客提出的合理要求。 选择一项: 正确答案：24 小时 题目 15 3.( )是保养地毯的首要程序。 选择一项: 正确答案：吸尘 题目 16 4.下面不属于客房服务质量控制的主要环节的是 （ ). 选择一项: 正确答案：接待过程的质量控制 题目 17 方巾 面巾、 5 、 浴巾和地巾为 布草 . （