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核验分表
人员管理
学校食堂管理员姓名:
序号
姓名
性别
年龄
身份证号
居住地址
联系电话
聘用日期
聘用期限
健康证有效日期
岗位
备注:1、学校自办食堂:《卫生许可证》登记人是学校法人;食堂管理员和核算员是学校在职在编人员;食堂从业人员是学校对外招聘人员或其他人员;
2、法人单位(餐饮公司)和法人(个体法人)承包食堂:在工商部门取得有效的《工商营业执照》;在卫生监督部门取得有效的《卫生许可证》。
南京市学校食品从业人员情况登记表(台账一)
进货日期
生产日期或批号
索证类型(有√ 无×)
产品保质期限至
验收人
年
月
日
卫生许可证
检验(疫)合格证明
其他
购货
凭证
供货商
联系电话
有供货商签字的票据凭证
六合区学校食堂食品及食品原料采购索证台账
备注:1、此表相当于南京市卫生局印制的《南京市餐饮单位食品及食品原料采购索证台账》记录表。
3、
有供货商签字的票据凭证可附贴在记录表的背面或注明“见食堂会计凭证x月x”或抄写的票据号号码(原始票据装订成册备查)。
规格及数 量
2、此表应将学校食品及原料分类填写、装订成册,如定型包装(预包装)食品及原料与非定型包装食品及原料,或分为米面油、肉类、蛋类、豆制品及调料等类别。
食品(原料)名称
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
13.00
14.00
15.00
16.00
17.00
18.00
19.00
20.00
在单元格内选择
参见岗位责任制总表(台账二)
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