四星级酒店财务管理制度.docx

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四星级酒店 财务管理制度 第一篇:财务会计制度 第一章:总那么 第一条:为加强酒店财务管理,标准酒店财务行为,统一会计核算标准,保障会计信息的真 实、完整。根据?中华人民共和国会计法?、?企业会计准那么?、?旅游饮食企业财务制度?的 有关规定,结合酒店实际情况,制定本制度。 第二条:酒店的财务会计工作,在总经理的领导下,授权财务经理负责管理。财务部下设 ? 会计核算、营业收入、收入审查、本钱核算、采购工作、网络管理?等部门,承当酒店物资采 购、收支管理、会计核算、网络信息管理等工作,对总经理负责。 第三条:财务人员必须认真执行国家法律法规的规定,依法行使监督职权,认真做好会计核 算工作和财务管理工作。 第二章:会计核算 第四条:根据?中华人民共和国会计法?、?企业财务通那么?、?企业会计准那么?、?旅游 饮食企业财务制度?的有关规定, 结合酒店的实际情况, 制定酒店会计核算政策和办理会计核 算业务。 第五条:酒店发生之经济业务,按规定填制会计凭证,登记会计帐本,编制会计报表。 第六条:会计期间分为年度、季度和月度,年度会计期间自公历1 月 1 日起至 12 月 31 日 止,月度会计期间自每月的第一日起至最后一日止。 第七条:会计核算以“人民币〞为记帐本位币。采用“借贷〞复式记帐法记帐。 第八条:按权责发生制原那么核算,按?旅游饮食企业财务制度?设置会计科目。 第九条:会计凭证、会计帐簿、财务会计报告和其他会计核算资料,必须符合国家统一会 计制度规定,做到口径一致,相互可比。 第十条:收入与本钱费用应相互配比。 第十一条:划分收益性支出和资本性支出。 第十二条:各项财产物资均按取得时的实际本钱计价。 第十三条:会计核算政策 1、存货按加权平均法核算; 1 2、低值易耗品摊销采用一次摊销法和分期摊销法核算; 3、无形资产和递延资产在受益年限内平均摊销; 4、固定资产采用平均年限法计提折旧; 第十四条:记帐程序 1、酒店发生之经济业务按照先单据、后款项的原那么办理。发生之经济业务必须凭审批 有效的、手续完备的原始凭证记帐。 2、出纳凭审批有效的、手续完备的收支凭证办理收支业务,登记现金日记帐和银行存款 日记帐。按管理要求编制现金和银行存款收支日结表,将收支单据和日结表一并交会 计审查和记帐。 3、会计审查收支日结表和收支凭证无误后,根据收支凭证填制记帐凭证,经财务经理审 核签字后,按记帐凭证和记帐凭证汇总表登记明细分类帐和总分类帐。 4、会计根据明细分类帐和总分类帐编制会计报表,送财务经理审核签认,再呈总经理审 批。 5、会计应按时做好记帐、对帐和结帐工作,按月、季、年编制财务会计报表。 第三章:方案管理 第十五条:按集团公司对酒店经营管理目标的要求,在总经理的领导下,通过市场调查、对 酒店经营情况的分析,确定酒店总体经营目标,各部门按经营目标编制经营方案。 第十六条:经营方案经财务部审核汇总,报总经理审批后执行。 第十七条:酒店经营方案包括营业方案、本钱费用方案、利润方案、资产购置方案和财务收 支方案。 第十八条:年度经营方案于每年 11 月中旬开始编制, 12 月下旬完成。月度资金方案于上月 末完成。 第十九条:经营方案经审批后下达至各部门执行。 第四章:流动资产管理 第二十条:酒店流动资产的管理实行分工合作,相互牵制的原那么,对各项流动资产及时核 对、及时检查,不允许以“白条〞抵库,货币资金做到日清月结。 第二十一条:货币资金管理 1、按中国人民银行公布的?现金管理条例?和?支付结算方法?的规定进行管理。 2、资金的收付业务由财务部按程序、按管理制度办理。严禁违规操作,严禁保存帐外资 金。 3、现金和银行存款设置日记帐管理,对发生的收支业务,按发生顺序逐笔序时登记。 2 4、各项收支原始凭证在办理收付款业务后,应及时加盖“收、付款〞章。出纳凭单登记 日记帐,会计凭单编制记帐凭证。 5、酒店货币资金的管理按?资金管理制度?、?费用报销管理规定?、?审批权限管理规定? 等文件执行。 第二十二条:应收帐款管理 1、酒店应收帐款按实际发生额记帐,清楚细核算。应收帐款必须按有效原始凭证登记。 2、应收帐款应及时追收、按月清理、按期收回。 3、对确实无法按时收回或无法收回的应收帐款, 由财务部提出处理意见, 报总经理批准。 4、会计凭总经理的审批意见作帐务调整,对确认为坏帐的应收帐款记入当期管理费用, 冲减应收帐款。 5、对已确认为坏帐的应收帐款后又收回的,应先冲减当期管理费用,冲回应收帐款后再 按规定冲减应收帐款。 第二十三条:存货管理 1、设置存货明细帐,按存货收、发货程序

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