第二章原核生物形态结构与功能课件.pptVIP

微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.2 细胞膜 细胞膜结构 脂双分子层：细胞膜由含有亲水区域的和疏水区域的两亲性分子磷脂组成。在膜中磷脂以双分子层排列，极性头部亲水区指向膜的外表面，而其疏水区脂肪酸的尾部指向膜的内层。结果，膜对于大分子或电荷高的分子成为一个选择渗透屏障，它们不易通过磷脂双分子的疏水性内层。 第一页，共三十六页。 其蛋白质分两类：整合蛋白和外周蛋白。一个磷脂双分子层，其中埋藏着与物质运输、能量代谢和信号接收有关的整合蛋白。另外，有通过电荷相互作用，疏松附着于膜的外周蛋白。膜中的脂类和蛋白质互相相对运动。 整合蛋白(integral)是完全地与膜连接而且贯穿全膜的蛋白，所以这些蛋白在此区域中有疏水性氨基酸埋藏在脂中。约为膜蛋白的70-80%，不容易从质膜中抽提出来，不溶于水； 外周蛋白(peripheral proteins)是由于磷脂带正电荷极性头，只是通过电荷作用与膜松散连接的一类，用盐溶液洗涤可以从纯化的膜上除去。脂类和蛋白质均在运动，而且是彼此之间相对运动。这就是液态镶嵌模式的细胞膜结构模型。约为膜蛋白的20-30%，可溶于水； 第二页，共三十六页。 Structure of Cytoplasmic Membrane 第三页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.2 细胞膜 细胞膜的主要生理功能 保护细胞质与周围环境隔开 选择透性 代谢过程的场所：呼吸代谢、光合作用、脂类和细胞壁组分的合成。 营养物质的吸收，废物排泄及蛋白质分泌都是膜上运输系统任务。 鞭毛的着生点和提供其运动所需的能量 膜上有特定的受体分子，有助于对环境中的物质探测并回应。 第四页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.4 间体 间体(中质体） mesosome 由细胞膜内陷到细胞质而形成的管状、囊状、片状结构。 功能： 与细胞壁合成有关 可能与核分裂有关 有学者认为间体是一种赝象 白喉杆菌的间体 第五页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.2古生菌细胞膜 嗜高温的古生菌：单层脂分子组成 第六页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.3 细胞质及内含物 细胞质 是无色，半透明胶状物、颗粒状物，不流动。 主要组成:核糖体 颗粒状部分 〈1〉核糖体（ribosome） 〈2〉颗粒状内含物 第七页，共三十六页。 微 生 物 学 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 核糖体 ribosome RS 核糖核蛋白的颗粒状结构，RNA+蛋白，合成蛋白质的场所。 原核：游离态、多聚核糖体，70S 真核：游离态、结合内质网上，70、80S 多聚核糖体：一条mRNA与一定数目的单个RS结合而成。 第八页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.3 细胞质及内含物 内含物 不同细菌细胞内，含不同内含物，是细胞的贮藏物质或代谢产物。 主要有：贮藏物、磁小体、羧酶体、气 泡 第九页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.3 内含物 贮藏物 聚-β-羟基丁酸（PHB） 是许多细菌细胞质内常含有的碳源类储藏物.PHB不溶于水,易被脂溶性染料(如苏丹黑)着色。 功能:贮存碳源、能源和降低渗透压。 许多好氧菌和光合厌氧菌都含有聚β－羟丁酸颗粒。 第十页，共三十六页。 贮藏物 异染粒 能量仓库，磷酸盐的贮存体 嗜碱，着色深，异染效应 诊断价值（白喉棒状杆菌） 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.3 内含物 第十一页，共三十六页。 微 生 物 学 西北第二民族学院 2. 原核生物的形态、构造和功能 2.1 细菌 2.1.4 细菌的结构 2.1.4.3 内