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茶艺师测试试题及答案
1、()是大众首选的自来水软化的方法。
A、静置煮沸(正确答案)
B、澄清过滤
C、电解法
D、渗透法
2、下列()井水,水质较差,不适宜泡茶。
A、大庖井
B、照面井
C、灵泉井
D、少汲井(正确答案)
3、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。
A、韵味
B、叶底
C、品种
D、香气(正确答案)
4、要想品到一杯好茶,首先要将茶泡好,需要掌握的要素是:选茶、择水、()、雅室、冲泡、品尝。
A、紫砂壶
B、随手泡
C、备器(正确答案)
D、盖碗杯
5、下列()不属于中国“五大名泉”之一。
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、北
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