学校午餐供应实施方案.docx

学校午餐供应实施方案 根据关于城区中小学校开设午餐试点工作的相关精神及《某市教育局专题会议纪要》（）要求，按照市委、市政府“先试点、后推广、率先在某区开展试点”等指示意见，结合我区实际，现就做好城区学校午餐供应工作，制定本方案。 一、工作目标 因城区学校周边“午托班”收费高、管理人员素质参差不齐、缺乏有效监管，校园周边流动小吃饮食摊点无经营资质、不易监管、难以满足学生营养健康需求，存在食品安全隐患。为切实解决部分学生家长对孩子午餐的刚性需求，按照市委、市政府“先试点、后推广”原则，推进我区开展义务教育阶段学校午餐供应试点工作。 二、组织保障 （一）领导小组 为确保城区学校午餐供应工作有序推进，成立某区城区午餐供餐工作领导小组。 组长： 成员： 领导小组办公室下设在区教育科技局，XX兼任办公室主任，XXX兼任办公室副主任，负责推行城区供餐试点工作的组织与实施。领导小组根据工作需要适时召开相关工作会议，督促领导小组成员单位落实相关工作职责，组织领导小组成员单位对工作落实情况进行监督检查。领导小组办公室不刻制印章，若因工作需要印发文件，由区教育科技局代章。 （二）部门职责 为保障我区城市学校午餐供应工作顺利进行，确保各职能部门通力合作、形成齐抓共管格局，现明确各职能部门工作职责。 区委宣传部：做好网络舆情监测，负责开展新闻媒体宣传报道，让学生及家长们家喻户晓。配合相关部门及时客观报道食品安全典型违法案例，做好相关宣传报道工作。 区教育科技局：负责牵头城区供餐工作的具体实施，配合相关部门对实施情况进行督查指导，定期研究解决学校午餐供应实施过程中遇到的困难和问题。协助市场监管部门及有关单位处理学校食品安全事件，确保开设午餐工作顺利实施。 区市场监管局：负责对自办自管的学校食堂办理食品经营许可证，审核工勤人员资格，组织食堂工勤人员培训，合格后方可上岗；对有资质的“中央厨房”餐饮服务企业做好市场准入管理，把好集体配餐准入关，依法打击学校及学校周边食品安全违法行为，指导学校食品安全监管及宣传，查处食品安全违法行为。 区财政局：负责调整财政支出结构，落实资金投入，对城区学校供餐经费管理及使用情况进行监督检查，提高资金使用效益。 区卫生健康局：负责对城区学生营养健康水平监测评估和企业营养配餐进行指导，对供餐企业从业人员进行健康体检，对食源性疾病事故病人进行救治等。 区发展改革局：负责建立食品原材料价格监测和预警机制，定期向膳食委员会发布市场食材采购指导价。 区人力资源社会保障局：负责组织厨师烹饪技术培训，指导实施午餐供应的学校做好购买食堂工勤人员工伤保险、养老保险等工作。 区公安分局：维护城区午餐供应实施工作的正常秩序，打击开设午餐过程中各种违法行为，及时处理相关治安案件，保障食品运输畅通。 各义务教育学校：各学校要在领导小组领导下开展工作，负责午餐供应工作的具体落实，建立包括教师代表、家长代表、学生代表的膳食委员会；认真履行主体责任，按照有关法律法规和标准，做好食堂建设，严格管理，保证食堂食品卫生安全；做好学生餐前餐后管理及教师正面思想工作，确保正常有序开餐。 领导小组成员有变动的，根据相应的职务对应人员接替相关工作，接续履职尽责。各成员单位要各司其职，各负其责，全力做好午餐供应工作，妥善组织和管理好学生就餐。 三、实施范围 某市某区城区义务教育阶段学校。 四、实施时间 从2022年春季学期起，在城区未开午餐的义务教育阶段学校逐步全面推进午餐供应工作。 五、实施内容 （一）基本情况。截止目前，经排查，城区义务教育阶段未开设午餐学校共计XX所，学生总数XX人。经调研，33所义务教育阶段中小学校均有就餐需求，需求学生数为XX人，占11％；其中，9所学校具备自办自管条件，可采取学校食堂供餐，总计学生13566人，就餐需求数为2613人；24所学校不具备自办自管条件，采取校外团餐配送，总计学生为43447人，就餐需求数为3659人。 （二）资金保障 1.餐费资金保障。学生餐费由学生家长按知情自愿的原则解决，学校组织有就餐需求学生家长成立学校膳食委员会，由委员会向有需求学生家长收取学生用餐费用供开设午餐使用。 2.设施设备保障。为确保本项工作顺利开展，将学校食堂改造、采购设施设备资金纳入区级财政预算统筹解决，根据工作推进情况据实结算。 （三）供餐方式 供餐分为食堂供餐和团餐配送供餐两种方式。 （四）费用标准 学校成立膳食委员会，按照家长自愿参加、自愿交费的原则，统一供餐标准、由家长承担学生餐费。选择食堂自办自管的学校，每餐次餐标以膳食委员会定价为准。 六、实施步骤 （一）摸排阶段（2022年1月24日起） 逐校摸排，认真摸清有就餐需求的学生底数，选择就餐需求数较多且具备自办食堂条件的学校作为试点，2022年春季学期率先开设午餐。 （二）准备阶段（20