水产品加工设备综述报告.doc

水产品加工设备综述 水产品加工和综合利用是渔业生产的连续,制造业的进展必将推动渔业生产的更大进展。目前, 水产加工业已进展成为一个包括渔业制冷和冷冻品、干制品、鱼糜及其制品、罐头、熟食品、腌制品、鱼粉、鱼油、藻类食品、医药化工和保健品等系列产品的加工体系, 成为渔业的三大支柱产业之一。 水产加工设备主要有冷冻保鲜设施、鱼类处理机械、鱼糜加工机械、鱼制品加工机械、虾加工机械、贝类藻类加工机械、鱼粉鱼油加工机械等，下面介绍鱼类处理机械、贝类处理机械和海参与工设备。 鱼类处理机械 概述 鱼类处理机械是指进展鱼类洗涤、分级、切头、去内脏、剖切、去皮等原料处理的机械。包括洗鱼机、分级机、自动投料机、剖切