2021智慧树答案【舌尖上的安全 智慧树满 分章节测试答案.doc

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 2021知到答案【 舌尖上的安全 智慧树满 分章节测试答案 第一章 章节测试 1、选择题:下面关于食品平安表述，正确的是（ ）。 选项： A:原料自然?，食品中不含有任何人工合成物质 B:食品无毒、无害，符合应当的养分要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C:虽然过了保质期，但外观、口感正常 D:经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌 答案: 【食品无毒、无害，符合应当的养分要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害】 2、选择题: 常见的化学性污染物质有（） 选项： A:农药