元宵可以炸着吃吗.docx

Word — — PAGE 1 — 元宵可以炸着吃吗 第6篇：冬至孕妇可以吃汤圆吗 孕妇吃汤圆留意事项 /  冬至为什么要吃汤圆？冬至吃汤圆的习俗由来  声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知  冬至为什么要吃汤圆？冬至又称为冬节、亚岁，经过数千年进展，形成了独特的节令食文化，有着北方吃馄饨和饺子，南方吃汤圆的习俗。那么，你知道冬至为什么吃汤圆吗？冬至吃汤圆的真正起源又是什么呢？  吃汤圆在明、清时期已经商定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。  吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。  孕妇可以吃汤圆吗？（胎膜早破的危害/ ）  专家认为，孕妇可以汤圆，但是肯定要留意不能多吃，要适量地吃。由于汤圆是甜品，孕妇吃多了简单引发高血糖，进而引起尿糖，所以适可而止就好，不要多吃。  而且，为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），所以热量很高，对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇，都不宜过量摄取。  另外，专家提示，汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的孕妇，特殊是一吃糯米就泛酸的孕妇，最好就不要吃了。  孕妇吃汤圆的留意事项 /  掌握食量  孕妈要吃汤圆的话，首先应当掌握食用的量。孕妈要节制食用汤圆的量。虽然制成汤圆的糯米有养分，但是糯米淀粉含量较高、粘性高、不简单消化，对于一吃糯米就泛酸或者消化功能不好的准妈妈，建议不要吃汤圆。  而且汤圆中的馅料甜到发腻，那是由于很多汤圆馅中都加入过多的糖分和油脂，所以热量和糖分都很高，所以体重偏重或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的准妈，都应当临时戒口，远离汤圆。  留意吃汤圆的方式  其次孕妈应当留意吃汤圆的方式。包馅的汤圆虽然美味些，可热量也很惊人。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭，油炸汤圆的热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以孕妈尽量食用无馅汤圆代替馅料汤圆。另外，吃汤圆时最好不要同时摄入其他高糖食品，所以煮汤圆的汤底最好用清汤。  留意吃汤圆的时间  吃汤圆的时间也有讲究。孕妈尽量不要在三餐正餐中吃汤圆，更不能将汤圆作为宵夜，吃汤圆的时间最好选择在加餐时间段，上午九点十点或者下午点心时间都可以。假如有条件，准妈可以吃完汤圆休息一下后漫步?????，促进消化。  汤圆的做法有哪些？  黑芝麻汤圆  原料：熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。 /  做法：  1、将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜、橄榄油，团成小剂子备用。  2、用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。  3、水烧开，将刚才那团面放在水里煮至浮起来，捞出。  4、将煮好的面与其他剩余的面混合，揉成面团，加保鲜膜省面15分钟。  5、将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。  6、将馅料包住收口，滚圆，煮熟即可。  雨花石蜜豆汤圆  原材：三象糯米粉300克（分为4份50克和1份100克）、蜜红豆随便、白糖随便、可可粉1小勺、橙味果珍1小勺、香芋色香油几滴、哈蜜瓜色香油几滴、水300ML左右（分为4份50ML和1份100ML）。  做法：  1、量杯入50ML水，滴几滴香芋色香油混合匀称，取50克糯米粉入小碗中，渐渐倒入并用筷子搅拌混合。  2、搅拌到后半程用手揉均成紫色粉团待用。  3、果珍入50ML水中化开，渐渐倒入有50克糯米粉的碗中，并用筷子搅拌混合。  4、搅拌到后半程用手揉均成橙色粉团待用。  5、量杯入50ML水，滴几滴哈蜜瓜色香油混合匀称，取50克糯米粉入小碗中，渐渐倒入并用筷子搅拌混合。  6、搅拌到后半程用手揉均成绿色粉团待用。  7、可可粉和50克糯米粉混合，渐渐倒入水并用筷子搅拌混合。  8、搅拌到后半程用手揉均成棕色粉团待用。  9、最终将100克水和100克糯米粉混合匀称揉成白色粉团，并将白色粉团平均分为2份，一共是6份粉团。  10、取橙、绿、白3份份团，放在案板上揉搓成瘦长条，并排放一起。  11、用手多拧几下成麻花状后再揉成长条，用刀分割成20克左右一段。 /  12、将粉剂子揉圆再用手掌压平后，包入一点蜜豆，再团在一起。  13、团成圆球状待用。