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《碱及其性质》
教材分析
本课题在知识结构上分为四部分。第一部分介绍了几种常见的酸,通过活动与探究,分析总结酸的腐蚀性等性质和用途,并通过回忆总结的方式,归纳酸具有相似的化学性质。。 通过对酸的学习,可以为碱的学习打下基础,完善无机物之间的关系网络。第二部分介绍了几种常见的碱,通过活动与探究,分析总结碱的腐蚀性等性质和用途,并通过回忆总结的方式,归纳酸碱具有相似的化学性质。第三部分在学生对酸和碱的性质有了一些认识以后介绍了如何去识别某种溶液是酸性还是碱性,并判断其酸碱性的强弱程度。第四部分介绍了酸碱中和反应并从离子的角度分析其微观实质,同时介绍了中和反应在生活中的应用,让学生体会 到 化 学 与日常生活、生产有着密切的联系,培养了学生的实验技能和实验创新能力与对学生今后参
加社会实践具有非常重要的作用。
教学目标
知道几种常见的碱的主要性质和用途。
认识碱的腐蚀性以及使用时的安全注意事项。
运用实验的方法获取信息,运用比较、分类、概括等方法对获取的信息进行加工。
感受化学世界的奇妙,进一步增强探究物质的好奇行和求知欲。
教学重难点
【教学重点】
认识碱之间相似的化学性质。
【教学难点】
碱具有相似化学性质的原因。
课前准备
氢氧化钠、氢氧化钙、生锈铁钉、氯化钙溶液、碳酸钠溶液、烧杯、水、表面皿、紫色石蕊试液、无色酚酞试液
教学过程
一、导入新课
【展示】展示图片“生活中常见的碱”
【导入】在前面的学习中,我们知道不同的酸具有类似的化学性质,那么与之相类似的碱是否具有相同的情况呢?这节课我们就一起来学习几种碱的性质。
二、讲授新课
知识点一 几中常见的碱
学生活动 1 认识氢氧化钠
【讲解】氢氧化钠是一种常见的碱,俗名叫苛性钠、火碱、烧碱。接下来我们通过一个实验来探究一下氢氧化钠的物理性质。
【实验探究 1】
用镊子夹取 3 小块氢氧化钠分别进行实验(切勿用手拿)。
实验
观察氢氧化钠的颜色和状态将氢氧化钠放在表面皿上, 放置一会
将氢氧化钠放入盛有少量水
现 象 白色固体
表面潮湿并逐渐溶解
分析
容易吸收水分
的试管里,并用手轻轻触碰试管外壁
发热 氢氧化钠溶于水放出热量
(播放视频“氢氧化钠的潮解性、水溶性和腐蚀性”)
【讲解】氢氧化钠暴露在空气中容易吸收水分,表面潮湿并逐渐溶解,这种现象叫做潮解。氢氧化钠的实验室用途:可用作某些气体的干燥剂。
【设问】氢氧化钠除了有上述性质外还有什么重要的性质?
【演示实验】教师将洗净的鸡肉放在盛有 20% 氢氧化钠溶液的烧杯中,放置数小时后取出, 观察现象。(可提前准备或播放视频)
【结论】鸡肉被氢氧化钠溶液腐蚀,氢氧化钠具有强腐蚀性,使用时需要十分小心,如果不慎沾到皮肤上,要用大量的水冲洗,再涂上硼酸溶液。
学生活动 2 认识氢氧化钙
【过渡】检验二氧化碳时用到的澄清石灰水就是氢氧化钙的水溶液,氢氧化钙也是一种重要的碱。接下来我们简单探究一下氢氧化钙的物理性质。
【实验探究 2】
取一小药匙氧氧化钙,观察它的颜色和状态,然后放入小烧杯中,加入约30mL 水,用玻璃棒搅拌,观察氨氧化钙在水中的溶解情况。然后放置,使上层液体澄清。取出澄清的溶液,向其中通入少量二氧化碳,观察现象。
颜色、状态
在水中溶解情况
现象
白色粉末状固体
白色固体没有完全溶解、呈浑浊状态
【讲解】氢氧化钙俗称熟石灰、消石灰,是一种白色粉末状物质,微溶于水。
其水溶液俗称石灰水,当石灰水中存在较多为溶解的熟石灰时,就称为石灰乳或石灰浆。氢氧化钙可由生石灰(CaO )与水反应得到:
反应放出大量的热,可以使水沸腾,这些热量可以将鸡蛋煮熟。
【总结】
氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰,是一种白色粉末状物质,微溶于水,其水溶液俗称石灰水。
氢氧化钙对皮肤、衣服等具有腐蚀作用。
Ca(OH)2的制取:
知识点二 碱的化学性质
学生活动 3 认识碱的化学性质
【实验探究 3】请完成下列实验。
在2支试管中各加入少量氢氧化钠溶液,然后分别滴入几滴紫色石蕊试液和无色酚酞 试液;另取2支试管,各加入少量氢氧化钙溶液,然后分别滴入几滴紫色石蕊试液和无色酚酞试液。观察并记录现象。
氢氧化钠溶液氢氧化钙溶液
滴入紫色石蕊试液后的现象变蓝色
变蓝色
滴入无色酚酞试液后的现象变红色
变红色
在3支试管中分别放入生锈铁钉、氯化钙溶液、碳酸钠溶液,然后再向试管中分别加 入少量氢氧化钠溶液。观察并记录现象。
生锈铁钉氯化铜溶液碳酸钠溶液加入氢氧化钠溶液后的现象无现象蓝色沉淀
生锈铁钉
氯化铜溶液
碳酸钠溶液
加入氢氧化钠溶液后的现象
无现象
蓝色沉淀
无现象
加入氢氧化钙溶液后的现象
无现象
蓝色沉淀
白色沉淀
氢氧化钠溶液瓶子瘪了氢氧化钙溶液瓶子瘪了
氢氧化钠溶液
瓶子瘪了
氢氧化钙溶液
瓶子瘪了
【讲
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