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农村放养土鸡养殖技术
一、建场 农村养殖土鸡致富主要是为了充分利用现有农业资源,实现就地转化再增值,其特点是养殖数量较少、规模较小,一般都是适度规模养殖。 所以,建场必须科学规划,选择好建场、放养地点,设计简易的栏舍、围栏,以**少的资金投入,快速建场,随即选择适养季节购进鸡苗(或自繁鸡苗)开养。 土鸡宜选择生态环境优越、天然食源丰富、污染较小的天然草原、天然山林、农家林果地等适合放牧的场地饲养。 按规定,应远离其他养殖场、居民集中区、主要交通干道至少 1 000 m 以上,尽量减少与外来疫病原的接触时机,同时要满足交通相对便利、水电源有保障等条件。 建场地势宜高燥利排湿,有相对隐蔽、 下风向的粪污集中处置点。 简易栏舍坐北朝南,背风向阳,以 10~20 °坡地为佳,面积按每只鸡0.1 m2 设计。 放养场地至少满足每只鸡 13 m2,并以篱笆或网栏圈围隔离, 禁止其他动物随意进出放养区域。 二、品种选择 1.自繁自养 农村土鸡一般都是传统沿袭下来的本地品种,如果自繁自养,可保存本户繁育的种母鸡,但应在同区域内远距离调换种公鸡, 尽量不用自家血缘相近的种公鸡,以防止品种退化,在抗病力、生长速度上皆不占优势。 选择遗传基因良好的种公鸡很关键,一般性条件应满足“肢体健壮、肌肉发达、羽毛鲜艳、战斗力强、无畸形变态发育”等。 2.外购土鸡苗 如果是临时养鸡创业,不具备自繁自养条件的, 可以选择购进一些优势的地方土鸡苗, 购苗前应充分调研该品种在本地的养殖状况, 要能适应当地自然环境及气候条件、 养殖方式等, 并且生长速度较快、 符合市场需求和本场生产需求, 要做到因地制宜,通常可选择肉用型和肉蛋兼用型。 三、把握投养时机 为了节约大部分饲料资源投入费用, 生态土鸡饲养必须选择合适的育雏、购雏季节,以利于在天然牧草资源、昆虫资源、作物资源等**丰富的时候开展放牧,一般土鸡苗**放养时间为 40 日龄、体重达 0.4 kg。 南方地区一般以 3~5 月份育雏或购苗**好,此阶段气温由低到高,光照充足,能满足雏鸡生长的基本环境条件,有利鸡的生长发育,提高雏鸡成活率;同时 5 月后天然草地、林果地下野生资源、昆虫资源、作物子实、蔬菜、瓜果等应有尽有,每天只需要投喂少量的饲料即可满足生长发育需要。 四、养殖模式 土鸡野性较强,适宜放养,但单纯放养养殖,生长速度极慢、饲养周期过长,难以实现理想的养殖效益。 因此,土鸡养殖要把握三个关键:一是坚持放牧和舍饲相结合。 60 日龄前舍饲,并喂给全价料,促进雏鸡充分发育,60 日龄后鸡群抵抗力增强, 就可实行放牧加舍饲补料饲养方式; 二是适度规模,分群饲养。 每群规模不超过 500 只,每 667 m2 土地放养不超过 50 只, 这样做不仅有利于维持放养地生态平衡,还有利于提高鸡的肉蛋品质; 三是适时出栏,公鸡 200 日龄左右出栏, 母鸡群 300 日龄左右更新为好。 土鸡公鸡在雏鸡期、育成期生长速度**快,到达一定的日龄和体重指标后,即进入生长抑制期,一般以性成熟为界限,此时继续延时饲养,耗料但不增产增收; 母鸡 300 日龄后,产蛋高峰期已过,延长饲养,一是产蛋量减少,就巢鸡增多,二是鸡的羽毛开始脱落,影响鸡的外观,导致母鸡出售时收入下降。 因此,土公鸡养殖日龄到达 7 月左右、体重达 2~4 kg,母鸡养殖日龄到达 10 月左右,必须适时“全出”,这样既节省饲料、人力资源,又能获得活鸡与鲜蛋的**经济效益,还能有效规避疫病风险。 五、饲养管理 1.饲料营养调节 为提高雏鸡成活率, 雏鸡期宜采用全价配合饲料饲喂,喂至 50~60 日龄、体重 0.25 kg 左右逐步进入过渡期,此时全价料应掺杂谷粒、麦粒、玉米粒等原生态日粮开展饲喂,以锻炼鸡群的消化机能,坚持7~10 d 过渡期后,可全部更换为作物子实(谷粒、麦粒、玉米粒)直接投喂,此时起白天放养任其自由采食天然食物,晚间归牧后,适量投喂作物子实,并喂足饮水。 2.驯化 为有利于实行“放牧和舍饲相结合”饲养方式,须对野性十足的土鸡开展必要的驯化。 训练时,由专人饲养,在固定的时间、地点,采用吹哨法白天训练鸡群进食,夜间训练将鸡群赶至固定歇息地休息,个别不依招呼的,应人工将其捉至固定地点歇息,一般经 5~10 d 的强化训练,即可固定下来。 六、疫病防治 生态放养土鸡由于空间大、空气质量好,天然微量元素摄入量足,特别是新建的场,环境中病原微生
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