合理营养与食品安全.ppt

;;;合理营养与食品安全;学习目标： 1 认识合理营养与食品安全的重要性。 2 通过“为家长设计一份午餐食谱”，进一步了解合理营养的有关知识。 3认同环境保护与食品安全之间的关系。;一、合理营养;有什么不适的 感觉？; 　不适感： 　　 饿 　　胃不舒服 　　提不起精神 　　注意力不集中 ;挑食;平衡膳食宝塔;每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.以避免营养不良或营养过剩。 每日三餐，按时进食. 早中晚能量比分别是30%、40%、30%.;爱心大比拼;如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？ ? 1.患肝炎的病人 2.经常牙龈出血的病人 3.患有糖尿病的病人 ; ;用清水浸泡、冲洗！ 也可以削去外皮！;别大意！不能吃有毒的食品！;为了防止食品污染，人们还应该怎么做？;1、购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？ ;买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买. ;买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。 看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味;买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。;1.海带 注意：颜色特别绿的不能买。 ????????????????? ;2.蘑菇注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。????????????????????????????????????????????????????????? ;3、虾米;4.西瓜注意：子是白的别买。;5.银耳注意：并非颜色越白越好。;6.豆芽警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的;7.大米警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。 ;8、黑木耳警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。 ;强档推出;1、下列做法中，未注意食品安全的是( ) A 生产绿色食品 B 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C 吃发芽的马铃薯 D 买肉时看肉是否是检疫合格的;练一练;;民以食为天 食以安为先;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！