《生物化学(第2版)》教学课件06维生素化学.pptxVIP

第六章 维生素和辅酶;第一节 概述;第二节 水溶性维生素及有关辅酶 ;一、维生素B1 —硫胺素，抗脚气病维生素;;二、 VB2—核黄素;1;２.FMN与FAD在代谢反应中功能构成黄酶的辅基，参与生物氧化（递氢）;三、 VB5 —又名维生素PP、抗癞皮病维生素;2.功能：NAD+ 、 NADP+ 是多种脱氢酶的辅酶;说明几点：;3.缺乏症及食物来源;四、 VB3 —泛酸、遍多酸;２.功能;五、维生素B6：吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺;2.功能;六、 生物素—维生素H;七、 VB11—叶酸、喋酰谷氨酸;３.缺乏症及来源;八、维生素B12 —钴胺素;２.功能??参与3种类型的反应;2）B12辅酶参与转甲基作用;九、硫辛酸;十、维生素C(抗坏血酸）;２.抗坏血酸的功能;第三节 脂溶性维生素;;全反视黄醛;;（二）维生素D—抗佝偻病维生素;3.缺乏症;（三）维生素E—生育酚、抗不育维生素;2.VE的功能;（四）维生素K——又称凝血维生素;2.生理功能： 促进肝脏合成凝血酶原及凝血因子 3.来源及缺乏症： 绿色食物，肝脏。鱼、牛奶、大豆以及肠道微生物等 不易缺乏，一旦缺乏易造成凝血时间延长或血块回缩不良;思考题