学校食堂专职食品安全管理人员制度.docxVIP

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2022-07-04 发布于辽宁
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学校食堂专职食品安全管理人员制度.docx

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学校食堂专职食品安全管理人员制度学校食堂专职食品安全管理人员制度1 一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。四、督导食堂日常管理工作。五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的`全员培训会。七、指导校内的食品卫生工作，监督和检查食