DB42∕T 1265-2022 地理标志产品 大别山黑山羊.docx

ICS 67.120.01 CCS B 45 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1265—2022 代替 DB42/T 1265-2017 地理标志产品大别山黑山羊 Product of geographical indication——Dabieshan black goat 2022-01-20发布 2022-03-20实施 DB42/T 1265—2022 目 次 前言................................................................................ III 引言.................................................................................. V 1 2 3 4 5 范围............................................................................... 1 规范性引用文件 ..................................................................... 1 术语和定义 ......................................................................... 1 地理标志产品保护范围 ............................................................... 1 饲养管理 ........................................................................... 2 品种 ........................................................................... 2 饲养环境 ....................................................................... 2 圈舍要求 ....................................................................... 2 饲养方式 ....................................................................... 2 饲草要求 ....................................................................... 2 饲养要求 ....................................................................... 2 6 7 加工要求 ........................................................................... 2 生产加工条件 ................................................................... 2 屠宰加工流程 ................................................................... 2 屠宰加工要求 ................................................................... 3 质量要求 ........................................................................... 3 感官特征 ....................................................................... 3 理化指标 ....................................................................... 3 安全卫生要求 ................................................................... 4 净含量偏差 ..................................................................... 4 8 检验方法 ...........