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日产量 100 吨挂面和日产 300 万包方便 面制食品厂设计方案 一、收集相关资料 日产量 100 吨挂面和日产 300 万包方便面面制品厂厂址位于河南省郑州市郑 东新 区。郑州市的地理情况如下： 1、地貌 郑州市横跨中国第二级和第三级地貌台阶，西南部嵩山属第二级地貌台 阶前缘，东 部平原为第三级地貌台阶的组成部分， 山地与平原之间的低山 丘陵地带， 构成第二级地貌 台阶向第三级地貌台阶过渡的边坡。郑州地势 自西南向东北倾斜， 西南部最高海拔 258 米， 东北部的柳园口海拔 82. 5 米， 西南部是受到侵蚀而形成的低山丘陵，逐渐向南过渡为 黄土倾斜平原和黄 淮冲积平原以及少量的沙丘和沙地。 郑州位于黄河南岸， 京广铁路与陇 海铁路 的交汇处， 地处中原大地， 交通极其便利， 郑州北站为全亚洲最大的铁路货运编 组 站。位于华北平原，地势平坦。 2、水系 郑州境内有大小河流 124 条， 流域面积较大的河流有 29 条， 分属于 黄河和淮河两 大水系，其中黄河流域 6 条，淮河流域 23 条。流经郑州段 的黄河长约 150.4 公里，黄河 是郑州市主要的生活用水水源地。 3、气候 郑州市属北温带大陆性季风气候，冬季主导风向为东北风和西北风，夏季 为南风。 东北风全年频率为 12%,西北风为 8%,南风为 10%。全年静风频率为 15%, 冬季平均室外风 速为 2.8m/s。在太阳辐射、地形地质、大气环流等因素的的 共同作用下，形成了冷暖适 中、四季分明、雨热同期、干冷同季等特征的 气候。随着四季的明显交替，依次呈现为春 季干旱少雨， 夏季炎热多雨， 秋季晴朗日照长， 冬季寒冷少雨的特点。 郑州市的冬季最长， 夏季次之， 春季较短。郑州年平均降雨量 640.9 毫米，无霜期 220 天，全年日照时间 约 2400 小时。 4、经济建设 郑州是中国内陆中西部地区主要大城市之一， 1920-1930 年代由于铁 路的建设而成 为重要内陆商埠。如今郑州是中国中部地区第二大城市和主 要经济中心， 是中原城市群地 区的中心城市，对周边区域具有一定的辐射 带动作用。郑州是内陆地区热点投资城市，吸 引大量海外和国内沿海地区 的投资。 二、厂址的选择 郑东新区作为河南省目前唯一的国家经济技术开发区，在我国中西部第 一家全 面投入 CIS 战略，是中原地区扩大开放，吸引外资，扩大出口的前沿阵地。 在该地建设面 制品厂，符合城市总体发展规划的要求。有较为可靠的地区条件 能够避免在流沙、淤泥、 土崩断层上建厂，而且厂址需要有一定的地耐力，修地 基时一般不用打桩。黄河是郑州市 主要的生活用水水源地，有充足的水源， 良好的水质。郑州位于黄河南岸，京广铁路与陇 海铁路的交汇处，地处中原大地, 有方便的运输条件。 综上所述，决定将厂址选在郑州市郑东新区。 三、总平面设计 全厂总平面设计图(见设计图)，假定工厂厂址地势平坦，不作竖向设计； 也不做全 厂的管线设计。 厂区大体分为生产区、 办公研发区、 生活区、 和其他辅助设备区等， 厂区中 间为生产 区。西边有一个大门，运输车辆将面粉等原料运送过来，从大门进入通 过地中衡称量出总 重量，将原料卸下放入原料仓库备用，车从出口出去，经过地 中衡测出原料的总量。方便 面和挂面车间分居道路两侧，二者互不影响，生产出 的成品放入成品库中。生产车间西北 边有一个机修车间， 这样可方便生产中对机 器设备的维护和修理。东门附近有一个车库可 以停放办公人员和车间工人的车。 场内道路宽阔，方便运输车辆行驶和掉头。在东边有一 个门，可使行政人员和化 验人员等直接从东门进入办公区， 使办公人员和生产车间人员更 有序的进入自己 的工作岗位。 东门车库傍边为办公楼， 办公楼里面设有管理机构和会议室 等。中 心实验室可保证产品质量，一般毗邻生产车间。南边为生活区，主要有职工餐厅, 职工宿舍，厕所，浴池，等设施。在西北角有一片预留地，供将来发展需要。在 西门附近 有一活动中心，厂区有占地 20%左右的绿化面积，不仅改善了厂区的面 貌，美化了环境， 而且保护了环境。此外，厂区还设有锅炉房、变电所等提供能 量的设备，设备齐全，布局 合理。 主要参数 : 面积(m2)87 面积(m2) 87X40=3480 面积(m2) 62.5X40=2500 名称 方便面成 品 挂面车间 库 40X20=800仓库110 40X20=800 仓库 110X40=4400 车间 20X28 二 20X28 二 560 20X40=800 中心实验 室 40X25=10001 40X25=1000 19000 化验室 变电所 预留地60X30=1800锅炉房+浴 预留地 60X30=1800 17X34=578机修车间餐 17X34=578 机修车