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2022年江苏食品安全管理员培训试题及答案.pdf

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单项选择题 考题题干 人体中氨基酸的种类有多少种? (B) (10分) 用海藻可以治疗甲状腺肿大,是由于以下哪种微量元素,在海藻中含量较多? ( C) (10分) 以下描述中,哪项不属于乳糖不耐受引起的病症? (D 以下哪项不会造成食品的 物污染 )(10 分) 以下哪种氨基酸不属于必需氨基酸? (B ) (10分) 多项选择题 考题题干 能量的消耗形式主要有哪些? (ABCD ) (10分) ABD参照中国养分学会建议:成年人三大产能养分素供给的能量占膳食总能量有肯定的百分比,以下描述中正 以下选项中,哪些属于现代食品卫 学争辩的范畴?

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