马铃薯生长与环境全套教学课件.pptx

马铃薯生长与环境;一、马铃薯的起源 马铃薯是茄科茄属多年生草本块茎植物。 据科学家考证，马铃薯有两个起源中心：马铃薯栽培种主要分布在南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚的安第斯山山区及乌拉圭等地，其起源中心以秘鲁和玻利维亚交界处的“的的喀喀”湖盆地为中心区；野生种的起源中心则是中美洲及墨西哥，那里分布着具有系列倍性的野生多倍体种，即2n=24，2n=36，2n=48，2n=60和2n=72等种。 马铃薯栽培种作为栽培作物在南美洲的栽培历史非常悠久。据考古学家们研究：南美洲秘鲁以及安第斯山麓智利沿岸、玻利维亚等地，都是马铃薯的故乡。;二、马铃薯在我国的栽培简史 马铃薯最早传入中国的时间是在明朝万历年间（1573～1619年），京津地区是亚洲最早见到马铃薯的地区之一。另外较早传入和种植的地区还有台湾和闽、粤沿海各省。主要是由荷兰及各国殖民主义者、传教士、商人、探险家等，经水路从欧洲、南洋等地传入我国。 从全国范围来看，马铃薯在19世纪末至20世纪初已有广泛栽培，但主要集中在西南地区的云南、贵州、四川和中南地区的湖北鄂西、湖南的黔阳与江华山区一带；西北地区的陕西、甘肃、宁夏、青海；华北地区的山西、河北等省。东北三省在清末年间才逐渐有较大面积栽培。沿海各省，以广东和福建两省栽培面积较大，除供大城市做蔬菜用之外，还出口香港、澳门等地。 ;三、马铃薯生产性能的分析 马铃薯是一种产量高、适应性强、分布广、营养丰富、经济价值高的宜粮、宜菜、宜饲、宜做工业原料的经济作物。 （一）高产性能和适应性 （二）具有较高的营养价值 （三）具有多种用途 1．既是粮又是菜 2．是发展畜牧业的优质饲料 3．在农业生产中的地位 4．马铃薯有很强的适应性 5．马铃薯是轻工业原料、可制多种产品 ;四、马铃薯的分布与生态环境 马铃薯在我国已有400多年的栽培历史。从北方的黑龙江畔到海南岛的五指山区，从东海之滨到天山脚下，全国每个省（区、市）都有马铃薯栽培。 我国马铃薯分布的特点是以东北、华北、西北和西南等地区为多，是我国重点产区；中原和东南沿海各地较少；山区分布较多，平???分布较少；杂粮产区多，水稻产区少。 在我国栽培马铃薯的主要生产省（区、市），常年栽培面积在400万亩以上的省有四川、黑龙江和甘肃；350万亩以上的有内蒙古、山西和湖北。 四川省栽培面积常年在600万亩左右，居全国之首。;根据我国各地气候、地理条件和栽培制度、载作类型及品种类型等的不同，将我国划分为四个马铃薯栽培区。 （一）北方一作区 本区包括东北地区的黑龙江、吉林二省及辽宁省（除辽东半岛外）大部、华北地区的河北北部、山西北部、内蒙古全部以及西北地区的陕西北部、宁夏全部、甘肃全部、青海东部和新疆的天山以北地区。 本区栽培马铃薯基本上是一年一熟。 品种以中熟和晚熟品种为主。;（二）中原二作区 本区包括辽宁、河北、山西、陕西四省的南部，湖北、湖南二省的东部，河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西等6省的全部。 本区因夏季长、温度高、不利于马铃薯生长，为了躲过炎热的高温夏季，故行春、秋二季栽培，一年栽培两季，春季以商品薯生产为主，秋季以种薯生产为主。 品种以早熟和中熟品种为主。;（三）南方二作区 本区包括广西、广东、海南、福建、台湾等省（区）。 本区属海洋性气候，夏长东暖，四季不分明。主要在稻作后，利用东闲地栽培马铃薯。因其栽培季节多在冬、春二季，与中原春、秋二季不同，所以称为南方二作区。 主要品种类型为早熟或中熟品种，并要求具有抗晚疫病和青枯病的特性。;（四）西南一、二季垂直分布区 本区包括云南、贵州、四川、西藏、新疆天山以南地区及湖南、湖北二省的西部山区。 本区多为山地和高原，区域广阔，地势复杂，海拔高度变化很大，形成了气候的垂直分布，影响到农业生产也有相应变化，故有立体农业之称，所以也影响到马铃薯在本区有一季作和二季作不同的两种栽作类型交错出现。 本区地域辽阔，由于海拔高度、地形地貌、气候土壤等各种条件的复杂多变，因而栽培制度和品种类型也多种多样。;五、环境条件对马铃薯生长的重要性 马铃薯生长与土壤、光照、温度、水分、空气、肥料等环境条件有密切关系，只有处理和协调好各种环境因素的关系，才能发挥植物生产的总体效益。 （一）光对马铃薯生长的重要性 （二）温度对马铃薯生长的重要性 （三）水分对马铃薯生长的重要性 （四）土壤对马铃薯生长的重要性 （五）肥料对马铃薯生长的重要性;六、“马铃薯生长与环境”课程的学习方法 （一）整体地把握课程的内容 （二）注重理论与实践的紧密结合 （三）从实际出发，因地制宜，灵活运用 （四）加强实践性教学环节和基本技能的培养;项目一 马铃薯植株的生长发育;1. 了解马铃薯种薯萌发与环境的关系。 2. 了解马铃薯根系生长及组织结构。 3. 了解马铃薯茎的生长及组织结构。 4. 了解马