营养科护士长职责.doc

NJ/ZZ/HL/YY 002 版本：A 修改状态：0 营养科护士长职责 一、在护理部领导下负责科室管理工作,制定各种规章制度,包括营养科各类人员职责、营养科工作制度。 二、负责制定本科室的工作计划和总结。 三、负责制定患者的基本膳食和治疗膳食食谱。 四、参与病房特殊病人的查房，与经管医生协商和制定病人的治疗饮食。 五、负责与营养食堂的信息沟通，检查督促营养食堂及时满足就餐患者的需要。 六、负责本科财物的请领和物品报废工作。 七、负责经常深入病房征求患者意见，了解治疗饮食的效果和配膳情况，不断改进工作。 八、负责组织营养护士、配餐员、饮食人员学习新知识，组织护士进行业务培训及技术考核，不断提高业务水平。 九、负责监督检查饮食中心所选购食品和原材料的质量，确保清洁消毒制度的落实及食物符合国家卫生标准。 十、依法执业，廉洁行医，态度热情，规范服务,不推诿病人，不收受、不索要红包、回扣，保护患者隐私。