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津巴布韦烟草提取物—总离子流图 第三十页，共五十七页。 巨豆三烯酮/茄酮 /大马酮/ 2,6-庚二酮/环戊酮类 香叶基丙酮/紫罗兰酮/ β—胡萝卜素 /3—氧代—α—紫罗兰醇 苯甲醇/苯乙醇 十四酸及其酯类/十六酸及其酯类 二氢猕猴桃内酯/丁内酯/戊内酯 糠醛/苯甲醛/苯乙醛/柠檬醛 苯乙酸及其酯类/壬酸 吡嗪类/吡啶类/呋喃类 津巴布韦烟草提取物—主要香气成分 第三十一页，共五十七页。 香气特点(Aroma Characters)： ——纯正清香型烤烟烟草香 ——干果香 ——细腻 ——甜润 应用效果(Applying Effects)： ——丰富烟草香韵（Full Body） ——细腻甜润烟气（Sweetner） ——赋予清雅飘逸的云南烟草特征香韵和吃味（Induce Character） 参考用量(Reference Dosage)： 10-30g/50kg烟叶 一般用法(Usage)： 加料或加料香精（Casing or Casing Flavoring） 云南烟草提取物--香气特点、应用效果 第三十二页，共五十七页。 外观(Status/Appearance)：红棕色均匀流体。 相对密度(Density)： 1.3143 折光指数(Refractive Index)： 溶混度(Dissolving)：全溶于PG和75%以下乙醇，溶于水。 酸值(Acid Value)： 42.9 挥发性成分总量(Volatiles)：14% 重金属含量(Heavy Metals)：10mg/kg（以Pb计） As含量(As Content)：3 mg/kg 云南烟草提取物—理化指标 第三十三页，共五十七页。 云南烟草提取物—总离子流图 第三十四页，共五十七页。 香气特点(Aroma Characters)： ——烟草醇香 ——有层次感，香韵丰富 ——细腻 ——甜润 应用效果(Applying Effects)： ——丰富烟草香韵（Full Body） ——提扬烟气，赋予浓郁的烤烟特征表香 （Induce Character） 参考用量(Reference Dosage)： 5-10g/50kg烟叶 一般用法(Usage)： 加香或表香香精（Top or Top Flavoring） 烟草关键致香成分分离物 --香气特点、应用效果 第三十五页，共五十七页。 外观(Status/Appearance)：红棕色均匀流体。 相对密度(Density)： 0.9269 折光指数(Refractive Index)： 1.3968 溶混度(Dissolving)：全溶于PG和75%以下乙醇，溶于水。 酸值(Acid Value)： 1.3 挥发性成分总量(Volatiles)： 97% 重金属含量(Heavy Metals)：10mg/kg（以Pb计） As含量(As Content)：3 mg/kg 烟草关键致香成分分离物 --理化指标 第三十六页，共五十七页。 烟草关键致香成分分离物 –总离子流图 第三十七页，共五十七页。 赖百当类化合物 巨豆三烯酮ABCD/茄酮 /大马酮/ 2,6-庚二酮/环戊酮类 香叶基丙酮/紫罗兰酮 β—胡萝卜素 /3—氧代—α—紫罗兰醇 苯甲醇/苯乙醇 十四酸及其酯类/十六酸及其酯类/ 二氢猕猴桃内酯/丁内酯/戊内酯 糠醛/苯甲醛/苯乙醛/柠檬醛 苯乙酸及其酯类/壬酸 吡嗪类/吡啶类/呋喃类 烟草关键致香成分分离物 --主要致香成分 第三十八页，共五十七页。 2.特色果类精制物 发酵芳酸果精制物 野生刺枣精提物 第三十九页，共五十七页。 发酵芳酸果精制物—制备工艺 菌 株 芳酸果 菌悬液 无菌粗粉 混合发酵 发酵芳酸果 发酵芳酸果精制物 提取、分离 粉碎、灭菌 活化、培养 第四十页，共五十七页。 发酵芳酸果精制物—香气特征、应用效果 通用编号：FSRS-01 香气特点： 优美的天然酸香 芬芳果香 陈酿香 应用效果： 增加烟香成熟感 减少喉部灼热感 柔和烟气降低刺激 改善余味 参考用量： 10-30g/50kg烟叶 第四十一页，共五十七页。 * 云南瑞升科技有限公司 * 一、加料加香对发展中式卷烟的作用和意义 第一页，共五十七页。 加料加香对发展中式卷烟的作用和意义 叶组配方 加料加香 卷烟材料及 烟支设计 加工工艺 加料加香技术是提高卷烟产品品质与市场竞争力的重要部分； 加料加香是构筑中式卷烟独特口味和风格，实现产品品质差异化的最重要手段之一； 加料加香是稳定卷烟抽吸品质的重要手段； 加香加料是卷烟生产的关键技术，获得特色加料加香材料，具有非常现实的意义。 发展中式卷烟的技术体系 第二