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年产500吨即食虾仁生产车间设计.doc

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    盐城工学院本科毕业设计说明书（2020） PAGE II PAGE III PAGE 2 - PAGE 3 - PAGE 1 - 年产500吨即食虾仁生产车间设计 摘 要：经济在发展，社会在进步，随着物质水平的提升和生活节奏的加快，人们对于食品的需求已经从以前的以吃饱穿暖为主逐渐向追求风味、营养，以及方便快捷转变。以南美白对虾为原料，利用现代食品加工技术，开发生产风味、营养、休闲的开袋即食虾仁制品能很好的满足消费者的需求，具有广阔的市场前景。 南美白对虾肉质紧实，口味鲜美并且营养丰富，它既可以用来烹饪制作成多种味道鲜美的佳肴又可加工成各种风味多样独具特色

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