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PAGE PAGE 3 办公室 5 种食物不可少 争分夺秒--用这四个字来形容白领的工作状态毫不为过。一推再推的吃饭时间、血液循环不良的坐姿、隔三岔五的熬夜，时间久了身体难免发出抗议。 一项针对办公室人群的调查显示，45.4%受访者的体重指数超标， 其中近 80%受访者有吃零食的习惯；最受欢迎的零食前三位依次为薯片/虾条 57.5%、饼干 54%和巧克力 51.7%。 你的小抽屉里应该有哪些物资储备，才是健康的呢？ 一种坚果：花生 习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。专家表示，长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。 此外，坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通；它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子咕咕叫时可以顶饿。不过，花生脂肪含量也较高，应注意摄入量，否则容易发胖。 一种谷物：燕麦片 因工作导致心情不振时，不防泡一包燕麦片。它纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源 不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。 另外，多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素，如 B 族维生素等，它们在糙米、全麦中含量较丰富。 一种健康饮品：绿茶 对于和电脑朝夕相处的白领来说，辐射是个让人忧心的副产物。那么，当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。 一种能量食物：黑巧克力 对于两餐间隔在 5 至 6 小时的人来说，第一餐后 3 小时左右吃上两块黑巧克力（2 厘米×4 厘米大小），能快速缓解饥饿感。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经 2 至 3 小时才降到空腹时的水平。 因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。一种护眼食物：枸杞 枸杞子含有丰富的β 胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁， 具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，即可以像葡萄干一样当零食来吃，对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力变差等问题都有很大帮助。还可以用来泡茶，比如在菊花茶中加入枸杞，泡出来的茶就是有名的菊杞茶，由于菊花与枸杞都是中药护眼的药材，这种搭配具有更好的护眼作用。 特别建议：如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果。不同季节也可有不同选择，冬天在办公室里备几根香蕉。香蕉有快乐水果之称，富含血清素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中；夏天吃点草莓，其含有丰富的维生素C 和果胶，每天吃 150 克草莓就能消除紧张情绪。